Valószínűleg tudja, hogy a banán egészséges gyümölcs, és jó neked. Sajnos sokan úgy gondolják, hogy a legegészségesebb ételek, főleg a gyümölcsök, túl vannak a határokon, ha fogyni próbálnak. Általában ez hiba. Ha mindennap banánt eszel, vagy fogyókúrás étrenden szerepel, kíváncsi lehet arra, hogy a banán szerepel-e a bevásárló listáján.

kell

A fogyás általános elvei

A fogyás hogyan és miért megértése segíthet az étrend-tervek maximalizálásában. Az Illinoisi Egyetem elmagyarázza, hogy a fogyás valójában "matek" kérdése. Ha több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt, akkor lefogy. Hízni fog, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget. Míg a fogyás magában foglalja az étkezési zsírokat, szénhidrátokat, fehérjebevitelt, vércukorszintet, inzulin felszabadulást, az anyagcsere sebességét és az étkezés időzítését, a fogyás végső soron egyszerűen a kalóriákról szól. A fogyáshoz szisztematikusan több kalóriát kell elköltenie, mint amennyit elfogyaszt; ezt nevezzük "kalóriadeficitnek".

Banán fogyáshoz

Most, hogy megértette, hogy a fogyás egyszerűen kalória kérdése, eldöntheti, hogy a banán hogyan illeszkedik a fogyás egyenletébe. A banán, mint a legtöbb gyümölcs, alacsony kalóriatartalmú. Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) kifejezetten a magasabb kalóriatartalmú ételek helyett a banán fogyasztását javasolja a fogyás elősegítéséhez vagy a testsúly ellenőrzéséhez. Egy közepes banán 105 kalóriát tartalmaz. Bár ez valamivel több, mint más gyümölcsök, főleg, hogy más gyümölcsök több vizet tartalmaznak, a banán korántsem magas kalóriatartalmú étel. Egészséges desszertként szeletelhet banánt zsírmentes görög joghurtban. A CDC azt javasolja, hogy banánszeleteket adjon egy tál gabonához, hogy kevesebb gabonát fogyasszon.

Cukor aggodalmak

Talán a cukortartalma miatt az alacsony szénhidráttartalmú képviselők kritikusan viszonyulnak a banánhoz. Jonny Bowden, a klinikai táplálkozási szakértő "A 150 legegészségesebb étel a földön" című könyvében rámutat, hogy a glikémiás aggályok eltúloznak. Bár a banán glikémiás indexe 51, Bowden elmagyarázza, hogy a "glikémiás terhelés" sokkal jobban jelzi az élelmiszer vércukor- és inzulinszintre gyakorolt ​​hatását. A glikémiás terhelés a glikémiás indexet és a szénhidrátok mennyiségét is számolja egy ételben. Ha diétát tart, célszerű elkerülni a vércukorszint emelkedését, mivel a magas vércukorszint kiváltja az inzulin felszabadulását, ami zsírfelhalmozódást okozhat. A banán glikémiás terhelése 12, ami arra utal, hogy a banán mérsékelten befolyásolja a vércukorszintet.

Szakértő megértése

Bowden megállapítja, hogy a banán gyakran rosszindulatú, mivel magas cukortartalmú reggelivel jár. Ezek a "teljes" reggelik általában tartalmaznak egy banánt, valamint egy egészségtelen, alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú kereskedelmi gabonát; sovány tej, amely cukrot tartalmaz laktóz formájában; narancslé, amely több cukrot tartalmaz; és egy pirítós cukorral lekvár formájában. A banán önmagában Bowden szerint tökéletesen mérsékelt étel. Figyelembe kell vennie a fogyókúra többi részét annak megállapításához, hogy egy vagy két banán hozzáadása hátráltatja-e a súlycélokat. Amíg minden nap egészséges kalóriadeficit keletkezik, és kerüljük a magas telített zsírtartalmú és egyszerű cukortartalmú ételeket, nem szabad ártana, ha hébe-hóba fogyasztunk banánt.

További cikkek

Milyen hátrányai vannak az útifűnek? →