Egy egyszerű szénhidrát étkezés elegendő a keto étrend előnyeinek elrontásához

Yolanda Vazquez Mazariego

tartasz

A ketogén vagy keto diéta nagyon népszerű a fogyás vagy az olyan betegségek, mint a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében, egészséges zsírokban és fehérjékben gazdag ételek fogyasztásából és a szénhidrátok minimális korlátozásából áll, hogy a szervezet ketózisba kerüljön és elkezdje égetni a zsírt tartalékok.

Ha lefogyott, fenntartható a keto étrend, és gyakran bevetik a „csalétkezéseket” vagy a „csalétkezéseket” egy héten, amelyekben „tiltott ételeket” fogyaszthat szénhidrátként.

De mi történik a testtel, amikor a magas glükózadagot újra bevisszük?

A kanadai British Columbia Egyetem Egészségügyi és Testmozgástudományi Karának kutatócsoportja egy 9 fiatal és egészséges férfival végzett kis tanulmányban elemezte a „csalijakás” hatását a ketogén étrendre, akiknek ezt meg kellett tenniük. egy hét ketogén diéta, 70% zsírral, 10% szénhidráttal és 20% fehérjével.

7 napos fogyókúra után 75 g glükóz tartalmú italt kellett inniuk.

A glükóz „rúgás” után a vérben találtak az érfalak károsodásának biomarkerei, endothelium károsodásra utal, amelyet a vércukorszint hirtelen megugrása okozhat.

A tanulmány nagyon kicsi, és átfogóbb munkára van szükség a glükóz újbóli bevezetésének hatásának teszteléséhez ketogén étrend után, de úgy tűnik, hogy ez azt jelzi, hogy a ketogén étrend „kihagyása” nem ajánlott, különösen akkor, ha az illető ezt megelőzés céljából vagy azért követi, mert már van szív- és érrendszeri problémája vagy cukorbetegsége. Az eredményeket a folyóiratban tették közzé Tápanyagok 2019.

Forrás:

Cody Durrer, Nia Lewis, Zhongxiao Wan, Philip Ainslie, Nathan Jenkins, Jonathan Little. Rövid idejű, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend egészséges fiatal férfiaknál az endotheliumot hajlamosak a hiperglikémia okozta károsodásra, feltáró elemzés. Tápanyagok, 2019; 11 (3): 489 DOI: 10,3390/nu11030489