Egészségügyi problémák

Hajdina és gomba saláta fokhagymával

fokhagyma

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/eilleratrigosarraceno.jpg?fit=300%2C300 "data-large-file = "https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/eilleratrigosarraceno.jpg?fit=350%2C350" alt = "saladtrigosarraceno" width = "300" height = " 300 "srcset =" https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/eilleratrigosarraceno.jpg?resize=300%2C300 300w, https: //i0.wp. com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/saladtrigosarraceno.jpg? resize = 150% 2C150 150w, https://i0.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/09/e Saladtrigosarraceno.jpg? W = 350 350w "size =" (max. Szélesség: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Ma ezzel a hajdina- és fokhagymás gombasaláta csodálatos receptjével szeretnénk megörvendeztetni.

Recept 4 fő részére elkészítve.

Először részletezem az összetevőket:

  • 300 g hajdina.
  • 1 sárgarépa.
  • 125 g gomba.
  • 3 fokhagymagerezd.
  • 2 evőkanál mazsola.
  • 2 evőkanál magkeverék.

A fokhagymakrém öntettel és friss fűszernövényekkel:

  • 1 pohár rizsital és Royal Quinoa.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • 1 teáskanál kuzu.
  • Apróra vágott friss fűszernövények (metélőhagyma, koriander, kapor, bazsalikom ...).
  • Fél teáskanál bors.
  • Só ízlés szerint.

A hajdinát bő sós vízben 30 percig kell főzni.

Reszeljük át a sárgarépát a reszelő vastag részén, és tartalékoljuk.

Szeletelje fel a gombákat, és párolja meg egy nagyon forró serpenyőben a darált fokhagymagerezdekkel és kevés sóval. lefoglal.

Amíg a hajdina elkészül, készítse elő az öntetet.

Ehhez oldja meg a kuzu-t egy pohár rizsitalban a Royal Quinoa-val. Főzzük két percig anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Vegyük le a tűzről, és tegyük egy tálba. Ha kihűlt, adjunk hozzá egy préselt fokhagymát, fekete borsot, ízlés szerint sót és friss darált gyógynövényeket. Tedd a hűtőbe, amíg a hajdina saláta elkészül.

Amikor a hajdinát megfőztük és lecsöpögtettük, menjünk át meleg vízzel.

Melegben keverjük össze a sárgarépát és a mazsolát, hogy kissé megpuhuljanak.

Ha kihűlt, hozzáadjuk a megpárolt magokat és gombákat, majd újra összekeverjük.

Adja hozzá a hűtőszekrényben lévő öntetet, és élvezze ezt a csodálatos egészséges ételt.