A méz tulajdonságai és előnyei. Típusok és összetétel. Hízik a méz? Jobb, mint a cukor?
A virágforrástól függően sokféle virágméz létezik.
A hajdina növényen virágzó rózsaszín virágok nagyon vonzóak, erős illatokkal vonzzák a mézelő méheket.
A méhek e virágokból kivonják a nektárt, így sötét színű, kissé kesernyés ízű és csípős aromát kapnak. Ez a méz tökéletes ízt ad a húsoknak.
Hajdina méz (más néven hajdina méz), amelyet nagyrészt Dél-Afrika, Lengyelország, Kína, Japán, Brazília, az Egyesült Államok, Kanada és Ausztrália országaiban gyártanak, kiváló egészségügyi előnyöket kínál. Olyan széles körben használják az Egyesült Államokban, hogy van egy fesztivál szeptember végén Nyugat-Virginia-ban (Egyesült Államok), amely során kiváló minőségű mézből süteményeket készítenek.
Itt van egy áttekintés a népszerű méz tulajdonságairól és előnyeiről.
A hajdina méz tulajdonságai
A hajdina méz egészségügyi előnyei
- Köhögéscsillapító: A köhögést gyermekeknél kezeli, és hatékonyabb, mint egyes gyógyszerek. A legjobb az, hogy legalább 25% -kal gyorsabban működik, mint az OTC gyógyszerek. A méz vastag állaga megnyugtatja a torkot és csökkenti a köhögési reflexet.
- Enyhíti a gyomorégést: Ha egy teáskanálnyi mézet elfogyaszt, mielőtt elmegy, enyhíti a gyomorégést és megnyugtatja a gyomrot.
- Antimikrobiális hatás: A hajdina méz erős antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai rögzítik a sebgyógyulási folyamatot. A legjobb az, hogy segít a seb bőrének gyógyulásában. Segíti a sebek és égések gyógyulását azáltal, hogy felszívja a vizet a sebből, és ezáltal megakadályozza a baktériumok szaporodását.
- Antioxidánsként szolgál: A magas koncentrációjú fenolos vegyületek jelenléte miatt fellépő erős antioxidáns tulajdonságok segítenek csökkenteni a szabad gyökök által a sejtekben okozott károkat. A fenolos vegyületek szintén elősegítik az antibakteriális hatást. Ennek a fajta méznek a rendszeres bevitele segít növelni az antioxidáns szintjét a vérben.
- Javítja a szív- és érrendszeri egészséget: Azáltal, hogy segít csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoproteinek, vagyis a rossz koleszterin szintjét, elősegíti az elhízás és más koleszterinnel kapcsolatos problémák leküzdését. Így javítja az általános szív- és érrendszeri egészséget.
- Esszenciális zsírsavakat biztosít: esszenciális zsírsavakat, például linolsavat, közismert nevén Omega-6 zsírsavat. A zsírsavak támogatják az agy, a pajzsmirigy és a mellékvesék megfelelő működését. Ez a zsírsav javítja a máj idegrendszerének működését és az immunrendszer válaszait is.
- Hét esszenciális aminosavat biztosít: triptofán, metionin, lizin, cisztein, hisztidin, glutamin és tirozin. A triptofán segít az álmatlanság kezelésében. A metionin javítja a bőr, a haj és a köröm egészségét. A cisztein elősegíti a sebgyógyulást, a haj növekedését és a vas felszívódását. A hisztidin küzd a gyulladás ellen. A glutamin energiaforrásként szolgál a beleket bélelő sejtek számára, javítja a hangulatot és javítja a koncentrációt.
- Fokozza az immunrendszert: A hajdina méz fontos előnye, hogy növeli az emberi immunrendszert, ellenállóvá téve őket a legkülönbözőbb betegségekkel szemben.
- Javítja az általános egészségi állapotot: A mézben található betain elősegíti a máj és a szív egészségét is. Segíti a máj működését a hormonok feldolgozásában és megakadályozza az epekövek képződését. A mézben található esszenciális ásványi anyagok, például vas, cink, réz és magnézium elősegítik az izmok és idegek egészséges működését. Körülbelül 18 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek segítenek az egészséges test támogatásában.
- Csökkenti a vérnyomást: A mézben található különféle tápanyagok erősítik a kapilláris falakat, és így csökkentik a szívbetegségek és a magas vérnyomás kockázatát.
- Csökkenti a rák kockázatát: Védelmet nyújt bizonyos típusú rákok ellen is.
A hajdina méz egyéb felhasználási módjai
- Dúsítja a baromfi, a sertés és a hús ízét. A sült csirke hajdina mézzel minden bizonnyal finom lesz.
- Fagylalttal és erős sajtokkal tálalható.
- Desszertekben felhasználható a cukor helyettesítésére. Különösen a mézeskalács főzéséhez használják Franciaországban.
Vásároljon hajdina mézet
Miután elolvasta a cikk összes tulajdonságát és előnyét, érdemes vásárolni hajdina mézet (hajdina mézet), ha igen, itt adunk egy listát.