hússal

Ez nem csak kiadós és finom étel, hanem remek csemege az erősebb nem számára is február 23-án! Készülj fel és örülj magadnak és szeretteidnek!

A hozzávalók

Hajdina - 1 pohár

Párolt hús - 1 doboz (325 g)

Sárgarépa - 2 db.

Napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Kapros zöldek - ízlés szerint

Só, bors, ízlés szerint

Babérlevél - 2 db.

Kakukkfű - ízlés szerint

Vaj - 1 evőkanál

Főzés folyamata

Ez az étel számomra kinyilatkoztatás volt! Egyszerű, gyors, ízletes és nagyon kielégítő, de (ahol "de" nélkül) és nagyon kövér! Ez annak ellenére, hogy fő összetevőként marhapörköltet vettem, amely a sertéshús alternatívájától eltérően nem túl kalóriatartalmú. Mindezek a tények azonban nem akadályozhatják meg az erősebbik nem képviselőit abban, hogy ilyen étvágygerjesztő ételt fogyasszanak! Ezért évente egyszer, például február 23-án, egy ilyen használhatatlan ételt főzhet ajándékba! Szerintem ez az ötlet nagyon érdekes.

A fő összetevő megválasztására különös figyelmet kell fordítani. Nos, ha ismer egy bevált terméket, és biztosan felhasználhatja a tányérján. Azok, akik először vásárolnak pörköltet, azt tanácsolom, hogy ne válasszák a legolcsóbb lehetőséget, majd higgyenek az őszinte gyártókban és helyes összetételükben, vagy támaszkodjanak az intuícióra, ahogy én tettem. Az én üvegemben azonban még mindig sok zsír és belsőség volt.

A serpenyőben párolt húsú hajdina elkészítésénél is minden egyszerű. Veszünk hajdina, kedvenc sárgarépa, hagyma és fokhagyma, napraforgóolaj, gabonavíz, friss fűszernövények, valamint fűszerek: só, fekete bors, babérlevél és kakukkfű (más variációkat is kipróbálhat). A gabonafélék és a kalóriák elkészítéséhez vajra lesz szükség, de gyengédebb és ízletesebb. Az utolsó összetevő azonban teljesen mellőzhető. Ez a legegyszerűbb összetevőkészlet, és ugyanakkor elég egy ilyen finom ételhez! Kezdjük el főzni!

Az első lépés a zöldségek elkészítése. A hagymát megtisztítják és önkényesen levágják.

Ugyanezt megismételjük a sárgarépával is.

A zöldségeket egy serpenyőben cseréljük, növényi olajjal melegítve.

Körülbelül 10 percig alacsony lángon puhára főzzük zárt fedél alatt.


Kinyitjuk a kannát a pörkölttel, és a tartalmát kicsit összekeverjük. Amint láthatja, sok zsír volt, úgy döntöttem, hogy ezt is felhasználom. Elvileg csak húst választhat, de szerintem a tányér nem tele.


Tegye át a pörköltet a zöldségekre.

Körülbelül 5 percig égünk.

Öntsünk hajdina a serpenyőbe, valamint a fűszerek - őrölt fekete bors, kakukkfű és babérlevél. Finoman és ízlés szerint tesszük a sót, mivel eleinte elég sós a pörkölt.

Keverjük össze és öntsük vízbe. Pároljuk, amíg a hajdina meg nem fő, és forraljuk fel a folyadékot.

A főzés végén adjunk friss kaprot (vagy más zöldséget) a tányérhoz, valamint vajat.

Keverje össze, és hagyja a hajdinát párolt hússal egy serpenyőben a fedél alatt, hogy 15 percig elkészüljön.

Hajdina pörkölt kész! jó étvágyat!