Kedves "glamcookjaim":
A mai recept annyira érdekesnek tűnt, amikor megismertem, hogy nem tehettem róla, de felvettem a receptlistára, hogy megosszam veled. Ez egy Thai stílusú bolognai darált sertéshússal és földimogyoró pasztával. Szeretné látni, milyen könnyű ez? Nos, elkezdtük.

földimogyoró

"Thaiföldi" bolognai (sertéshússal és földimogyoró pasztával)

Bolognai "thai" (darált sertéshússal és földimogyoró pasztával)

Rosalia által 2020. június 21-ig

Szüksége lesz (2-re):

  • Kifejezés: Ez az eredeti thai bologna eljuttatja Önt e csodálatos ország leghitelesebb ízeihez

Hozzávalók

  • Darált sertéshús - 250g.
  • Fokhagyma szegfűszeg - 1
  • Friss gyömbér - 1 2 cm-es darab
  • Kukoricaliszt (Maizena) - 1/2 evőkanál
  • Szójaszósz - 3 evőkanál
  • Földimogyoró paszta - 2 evőkanál
  • Húsleves - 250cl.
  • Fűszeres olaj vagy apróra vágott cayenne - ízlés szerint
  • Napraforgóolaj sütéshez
  • Só
  • Rizs tészta - 250g.
  • Díszíteni:
  • Apróra vágott földimogyoró
  • Friss koriander
  • Szeletelt piros friss chili paprika

Utasítás

Az első dolog az, hogy előkészítjük az összes hozzávalót, hogy minden készen álljon a wokba helyezés előtt, mivel nagyon gyorsan hozzá kell adnia az összetevőket, és lenne időnk megtenni, ha nincs előre elkészítette. Így összekeverjük a húst a kukoricadarával, a fűszeres olajjal (vagy cayenne-i borssal, ha nincs), a szójával (csak egy evőkanál, a többi később megy) és a sóval. Keverjen össze mindent nagyon jól, hogy integrálódjon.

Keverje össze a darált húst a kukoricadarával, a szójaszószsal, a sóval és a fűszeres olajjal

Keverje össze a darált húst a kukoricadarával, a szójaszószsal, a sóval és a fűszeres olajjal

Keverje össze a darált húst a kukoricadarával, a szójaszószsal, a sóval és a fűszeres olajjal

Finoman vágja fel a fokhagymát és a gyömbért, és készítse el a húslevest (ha házi készítésű, annál jobb). Tettem egy alapkockával:

Finoman vágja fel a fokhagymát és a gyömbért

Finoman vágja fel a fokhagymát és a gyömbért

Finoman vágja fel a fokhagymát és a gyömbért

Finoman vágja fel a fokhagymát és a gyömbért

Elkészítjük a húslevest

Elkészítjük a húslevest

És mi főzzük a tészta a csomagoláson feltüntetett módon:

A rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük

Jól lecsepegtetjük a tésztát

Kezdhetjük főzni a bolognai thai a wokban. Az első dolog, amit meg fogunk tenni, melegít egy kis napraforgóolajat a wokban. Miután megmelegedett, jól barnítsa meg a darált hús keveréket:

Hozzáadjuk a napraforgóolajat a wokhoz

Hozzáadjuk a húskeveréket és megpirítjuk

Miután megbarnult, nedvszívó papíron eltávolítjuk a felesleges zsír eltávolításához:

Miután megbarnult, engedje le a felesleges zsír eltávolításához

Ugyanabban a wokban pirítsa meg a fokhagymát és a gyömbért:

Ugyanabban a wokban pirítsa meg a fokhagymát és a gyömbért

Most hozzáadjuk a mogyorópaszta és jól megolvasztjuk, vigyázva, hogy ne égjen el:

Hozzáadjuk a földimogyoró pasztát

Keverés közben jól megolvasztjuk, hogy ne égjen el

Most hozzáadjuk a húslevest:

Hozzáadjuk a húslevest

És a maradék szója (2 evőkanál):

És a maradék szója

Hozzáadjuk a tésztát, és mindent jól elkeverünk. Levesszük a tűzről:

Hozzáadjuk a tésztát

Jól összekeverjük és levesszük a tűzről

Most apróra vágunk néhány mogyorót, és a "thaiföldi" bolognét apróra vágott földimogyoróval, korianderlevelekkel és friss chili szeletekkel díszítjük.

Felaprítunk néhány mogyorót

Y. m voila! Mit gondolsz? Ezekben az ázsiai elvihető edényekben tálaltam, amelyeket aranyosnak találtam. Itt megtalálja őket. Az eredmény a leghitelesebb és legfinomabb:

Bolognai "thai" (sertéshússal és földimogyoró pasztával)

És ezzel az eredetivel "Thai" bolognai darált sertéshússal és földimogyoró pasztával, Elbúcsúzom mindenkitől, kedves "glamcookok", de nem azelőtt, hogy boldog és értelmes véget kívánnék a terjeszkedés leépítésének, és egy jobb nyarat, tele egészséggel és jó társasággal.

Nagyon erős csók,

Keverjük össze a darált húst a kukoricadarával, a szójaszószsal, a sóval és a fűszeres olajjal A darált húst összekeverjük a kukoricadarával, a szójaszószsal, a sóval és a fűszeres olajjal. A fokhagymát és a gyömbért finomra vagdaljuk.

A fokhagymát és a gyömbért apróra vágjuk A fokhagymát és a gyömbért finomra vágjuk A fokhagymát és a gyömbért finomra vágjuk

A húslevest elkészítjük A húslevest elkészítjük A rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük

Jól lecsepegtetjük a tésztát A napraforgóolajat a wokba adjuk Megmelegítjük

Hozzáadjuk a húskeveréket és megpirítjuk. Ha megbarnult, lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ugyanabban a wokban pirítsuk meg a fokhagymát és a gyömbért

Hozzáadjuk a mogyorópépet Keverés közben jól megolvasztjuk, hogy ne égjen el

Adja hozzá a húslevest ÉS a maradék szójababot. Adja hozzá a tésztát

Jól összekeverjük és levesszük a tűzről.Vágjon fel néhány "Thai" bolognai mogyorót (sertéshússal és földimogyoró pasztával)