MMar | 2015. november 11. | Gabonafélék, gyümölcsök 1

hajdina

Bár rajongok a zabpelyhes reggelikért, mint a klasszikus zabkása pelyhekkel, vagy a krém zabszemű, imádtam ezt hajdina zabkása recept gyümölccsel amikor felfedeztem.

A hajdina vagy a hajdina a neve ellenére semmi köze a búzához és nem tartalmaz glutént, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és jó társaságban finom íze van. A fehér színét is szeretem.

Ez a recept is az nyers vegán mert nem főzzük, hanem hagyjuk egy éjszakán át ázni, előcsírázva, és megverjük. Emésztési marad, és megtartjuk minden tulajdonságát és enzimét.

Javaslom, próbálja ki:

Hozzávalók

  • 100 gr hajdina áztassa egyik napról a másikra
  • 100 ml zabtej
  • 1 banán
  • 2 dió
  • 3 kimagozott dátum
  • fél vanília hüvely, amelyet kinyitunk és belereszelünk, vagy 1 teáskanál folyékony vanília
  • hámozott és darált idénygyümölcs: alma, körte, őszibarack, eper, mandarin, datolyaszilva, gránátalma, ...
  • mazsola díszítésre

Kidolgozás

A hajdinát lecsöpögtetjük, és jól megmossuk. Addig verjük a többi hozzávalóval, amíg turmixgépben krémes állagot nem kapunk. A Personal Blender-et használtuk

Friss gyümölcsöt apróra vágunk, és poharakba helyezzük. A krémet ráöntjük és még több friss vagy szárított gyümölcsöt, ha szeretnénk.