receptje

Ma javaslatot teszek hajdina kenyér készítésére, amely alkalmas celiakók, gluténérzékenyek és kalandos kulináris fülkés fiúk számára.

Hajdina kenyér hozzávalók:

  • 1/2 kiló bio hajdina liszt
  • 1/2 liter meleg vizet
  • 1 teáskanál száraz liofilizált sütőélesztő
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1 evőkanál lenmagot
  • 1 evőkanál szezámmag

Kidolgozás:

  1. Egy kissé nagy tálba beletesszük a lisztet, a tengeri sót, a magokat és az élesztőt, és jól megkeverjük, hogy jól összekeveredjen.
  2. Ezután apránként öntjük a vizet a keverés abbahagyása nélkül, amíg kissé folyékony masszát nem kapunk
  3. Most két órán át pihentetjük a tésztát, ha kényelmes a hőmérséklet, és 3 órán át, ha hideg van.
  4. A pihenés és a tészta megnövekedése után a sütőt melegítsük 200 ° -ra, figyelembe véve, hogy az fel és le világít.
  5. Szilva torta szilikon formát terítünk, és a tésztát beleöntjük a formába. Ha szilikon formát használunk, akkor nem szükséges vajat tenni a tészta hozzáadása előtt.
  6. Körülbelül 40 percig sütjük 200 ° -on. Minden sütő egy világ, és az idő tájékoztató jellegű.
  7. Ellenőrizheti, hogy megfőtt-e, ha a kenyeret végig szúrja egy fémrúddal vagy késsel. ha szárazon jön ki, akkor kész.
  8. Végül kibontjuk és hűtőre tesszük hűlni.

Megjegyzés: Ha nem az egész kenyeret használja, akkor vékony szeletekre vághatja és lefagyaszthatja, hogy mindig készen álljon

Mentxu da Vinci

A testharmónia igazgatója, a fogyás élvezetének edzője, egy online tanfolyam tervezője a fogyáshoz a szokások és az éberség gyakorlójának megváltoztatásával:)

Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.