halat

  • CARTAGENA
  • REGIONÁLIS
  • COLOMBIA
  • POLITIKA
  • VÉLEMÉNY
  • Események
  • SPORT
  • SZÓRAKOZÁS
  • TRENDEK
  • VILÁG
  • Cartagena
  • Regionális
  • Colombia
  • Politika
  • Vélemény
  • Események
  • sport-
  • Gazdasági
  • Pharandula
  • Világ
  • További szakaszok
    • Autók
    • Környezet
    • Tudomány
    • Kulturális
    • Oktatás
    • Szempontok
    • Multimédia
    • Egészség
    • Technológia

Egyél halat! Nem „ellenjavallt”

2015. december 19. 00:00

Mindannyian tudjuk, hogy a halfogyasztás nagy előnyökkel jár, és minden nap hallunk a sokféle hozzájárulásról, azonban ez egy olyan élelmiszer, amelyet sok táplálkozási szakember véleménye szerint szórványosan fogyasztanak.

A halbevitel nagyon fontos szervezetünk számára, és az étrendben nagyon pozitív hatásai vannak, ez egy magas omega - 3 tartalmú fehérjetartalmú étel, amely alapvető szerepet játszik az egészségünkben.

Az omega-3 esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak (az emberi test nem tudja azokat más anyagokból előállítani), amelyek nagy arányban találhatók meg egyes halak (általában kék halak) szöveteiben, és egyes növényi forrásokban, például a perillaolajban, lenmag, chia mag, dió, többek között.

Halak és betegségek

Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a körültekintő, gyümölcsöt, zöldséget és zöldséget, gabonaféléket és halakat tartalmazó étrend fogyasztása a rák alacsonyabb előfordulásával függ össze.

Feltűnő, hogy a napi fogyasztása nem árt. Ez egy olyan étel, amely nem ellenjavallt, szoptató anyák, terhes nők, kiskorú gyermekek, felnőttek és idősebb felnőttek kényelmetlenség nélkül fogyaszthatják.

ВїY sült?

Az asztalon

A táplálkozási szakember javasolja a halak bevitelét, különös tekintettel a fehér bőrű halakra és a kék halakra.

Lazac

Húsa jellegzetes halvány rózsaszínű, és az egyik legdrágább ehető sós vizes hal. Nagyon gazdag omega 3 illóolajokban és zsírsavakban.

Tonhal

A tonhalat elfogyasztják, és konzerv formájában is jól ismert, azonban van lehetőség friss minőségű (általában mélyvörös színű) sasimi tonhalra, amelyet valamivel drágábban lehet vásárolni.

Szardella

Kis halak, amelyeket hagyományosan sózva és olajkonzervekben fogyasztanak. Gyakori, hogy pizzák készítésénél használják őket.

Szardínia

A szardínia fogyasztása előtt általában konzerv, és gazdag kalciumforrás.

Snapper

A bőr vörössége megkülönböztető színű, bár a hús fehér. A Snapper szilárd hal, ideális sütéshez, pároláshoz vagy levesekben történő felhasználáshoz.

Tőkehal

Tőkehal

Ideális étel alacsony zsírtartalmú étrendben, különösen azok számára, akiknek csökkenteniük kell a koleszterinszintet, vagy alacsony kalóriatartalmú (alacsony kalóriatartalmú) étrendet követnek a fogyás és a fogyás érdekében.

Csökkenti a depressziót

A kínai Qingdao Egyetem Orvostudományi Főiskolájának Epidemiológiai és Egészségügyi Statisztikai Tanszékének kutatói szerint nagy mennyiségű hal fogyasztása emelheti a mércét. A kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akik a legtöbb halat ették, 17 százalékkal csökkentették a depresszió kockázatát azokhoz képest, akik a legkevesebbet ették.

A kutatók megjegyzik, hogy a halakban található omega-3 zsírsavak megváltoztathatják az agyi membránok szerkezetét, vagy ezek a savak megváltoztathatják bizonyos neurotranszmitterek működését. Ezen "kémiai hírvivők" közül néhány, mint például a dopamin és a szerotonin, vélhetően részt vesz a depresszióban.