Pesco-vegetáriánusnak hívják őket, és annak ellenére, hogy egyetlen földi eredetű állatot sem esznek, halat és kagylót esznek.
Ez a fajta étrend annak ellenére, hogy a Vegetáriánus Társaság nem vette bele a vegetarianizmus részévé, az úgynevezett „fél-vegetarianizmusba” tartozik. Az ebbe a csoportba tartozó emberek elfogadhatónak tartják a halbevitelt. Dr. Bill Sears szerint ez a legegészségesebb étrend a magas fehérje- és B-vitamin-szint miatt. Mer-e hal-vegetáriánus lenni?
A görögök már Platón idejében elmondták, hogy a halak és a zöldségek fogyasztása a legegészségesebb dolog. Valójában úgy vélték, hogy a húsevés barbárok dolga. Bármi okból, a mediterrán lakosság többségéhez hasonlóan a halakat részesítették előnyben. Manapság a hal vegetáriánusok okokat találnak arra, hogy úgy döntsenek, hogy halat fogyasztanak, nem húst. Legtöbben a zöldségek és a halak fogyasztásának hihetetlen egészségügyi előnyei miatt teszik ezt. .
Annyi hal-vegetáriánus ember él, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy a vegetáriánusok, akik a hal fogyasztása mellett döntenek, 27% -kal kisebb eséllyel alakulnak ki vastagbélrákban. Valójában még azt állítják, hogy a vegetáriánusoknak, akik havonta egyszer fogyasztanak halételt, 42% -kal alacsonyabb a vastagbél- és végbélrák (a harmadik leggyakrabban diagnosztizált rák) kockázata. Ennek oka a halakban található omega-3 zsírmennyiség, amely véd a rák ellen.
A rákellenes tulajdonságokon kívül néhány halfaj (például a lazac és a makréla) tele van telített zsírokkal, amelyek testünk létfontosságú funkcióinak teljesítéséhez ajánlottak.
Nem meglepő, hogy ezeknek az adatoknak a megismerése után a "Belgyógyászati Archívumban" megjelent 2012-es tanulmány kijelentette, hogy azok az emberek, akik étrendjüket zöldségekre és halfehérjére alapozzák, tovább élnek, mint azok, akik szárazföldi állatok elfogyasztását választották.
Ennek az állításnak többek között az az oka, hogy a zöldségfélék vagy a tenger gyümölcsei kevesebb koleszterint és telített zsírt tartalmaznak, mint a baromfi, a sertés vagy a marhahús.
Ne feledkezzünk meg az etikai okokról sem
Az egészség mellett van néhány más ok, ami miatt az ember a vegetáriánus-hal étrendet választja. Az egyik az állatok szenvedésein alapul, és az, hogy egyes hal-vegetáriánusok úgy gondolják, hogy egy tengeri állat nem szenved annyit, mint egy szárazföldi állat, aki életét egy tanyán töltötte, és sorra várt.
De vannak olyanok is, akik alternatívaként vesznek részt a halászat-vegetarianizmusban, áttérnek a vegetarianizmusra, vagy valamilyen módon beépítik a növényekben hiányzó tápanyagokat.
Az összes felsorolt előny ellenére, ha hal-vegetáriánusnak döntött, fontolja meg az alacsonyabb higanytartalmú halak fogyasztását (különösen terhesség esetén).
Ezek közül a BBC e cikke szerint a következők szerepelnek: "Palometa, szardella, harcsa, kagyló, rák, osztriga, lazac, szardínia, garnélarák, tintahal, tilápia, szürke tőkehal, polló, fésűkagyló, pisztráng".
A Tengerészeti Hírek cikkei és beszámolói A tenger kultúrájának munkatársai, a tengeri ágazat sajtóközleményei, regatták, tengeri események, ...
- Hogyan főzzük a húst és a halat a belső hőmérsékletükre enni vagy nem enni
- A cukor fogyasztása növeli a COVID-19 kockázatát. Nem, de figyelsz arra, hogy mit eszel
- Clinica Parc Central Vörös hús gyerekeknek - Clinica Parc Central
- Hárma és ormányos, alacsony zsírtartalmú hús - Karlos Arguiñano
- Állati eredetű élelmiszerek, de kevés telített zsírral