Ez a tipikus közel-keleti csemege az egyik legnépszerűbb édesség Izraelben, Eretzben. Az izraeli változat lágyabb és nem olyan szemcsés, mint az arab változat.
A gyerekek imádják, és ideális tápanyagokat és kalóriákat biztosítani a téli szezonban nagyon kedvező áron.
A Halva sok változata létezik, bár általában elkészítik tahine (Szezámmagból készült paszta), cukor vagy valamilyen méz és más magok (például napraforgó).

halva

Hozzávalók


  • Ѕ csésze szezámolaj
  • 2 csésze liszt
  • 1 csésze tahin
  • csésze méz
  • Választható: 1 evőkanál vanília kivonat, kakaópor, fahéj vagy rózsavíz.

Készítmény

  • Melegítsük az olajat egy serpenyőben alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a lisztet és keverjük. Addig főzzük, amíg a liszt barnulni nem kezd.
  • Adja hozzá a tahint a serpenyőben lévő készítményhez, majd vegye le a serpenyőt a tűzről.
  • Helyezze a mézet egy serpenyőbe, és főzze, amíg forr. Hagyja egy percig forralni, majd azonnal öntse a forró mézet a tahin keverékbe, és az összes hozzávalót alaposan keverje meg.
  • Végül adjuk hozzá a vanília kivonatot, a kakaóport, a fahéjat vagy a rózsavizet a tésztához.
  • Kenje meg a keveréket egy vekni serpenyőn. Simítsa meg a tetejét egy gitt késsel.
  • Hagyja a halvát a fagylaltkészítőben két órán keresztül. Ezután fordítsa meg a formát, távolítsa el az édességet; rudakra vágva tálaljuk.
  • Két hétig csomagolhatja és tárolhatja a halvát hűtőszekrényben.