A sárgarépa halwa (Golden Gajar ka halva) egy indiai puding sárgarépa, dió és szőlő és azzal ízesítették kardamom. Nagyon egyszerű megtenni: a mikrohullámú sütőben készítem az enyémet!
Recept tippek
Használhat reszelőt a sárgarépa reszeléséhez, de sokkal könnyebbnek találom az élelmiszer-feldolgozó használatát. Ugyanezt teszem a sárgarépa cupcakeimmal is. Nem szükséges először a sárgarépát hámozni; az élelmiszer feldolgozása előtt feltétlenül alaposan súrolja meg őket.
Attól függően, hogy hol laksz, a ghee-t nehéz lehet megtalálni. Ebben az esetben elkészítheti saját ghee-jét szokásos sótlan vajjal.
A mikrohullámú süteményhez hasonlóan a főzési idő is nagymértékben változik az Ön mikrohullámú sütőjének teljesítményétől függően. Tehát ne aggódjon az időbecslések miatt, amelyeket a receptben adok; ehelyett keresse meg a leírásaimat arról, hogy a lemeznek hogyan kell kinéznie minden ponton. Például: Megolvadt a ghee? A tej már nem látható?
Pisztáciát és arany mazsolát adok a sárgarépa halwámhoz, de kísérletezhet kesudió és szeletelt mandula hozzáadásával is.
Szerviz és tárolás
A sárgarépa halwát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Jobban szeretem a meleget, de próbáld ki őket, és nézd meg, melyiket szereted jobban.
Tálaljuk néhány zúzott pisztáciával!
Hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolható.
Egyéb indiai desszertek kipróbálásra
A Diwali (az indiai fényfesztivál) tökéletes alkalom az indiai kultúra megünneplésére indiai desszertek készítésével. De valójában bármikor működni fog, mivel a desszertek olyan hihetetlenül jók. Néhány kedvencem:
Csatlakozzon az ingyenes levelezőlistához, hogy e-mailben megkapja a legújabb recepteket, tippeket és trükköket!
Halwa sárgarépa (Gajar ka Halwa)
A sárgarépa halwa édes és finom indiai desszert, sárgarépával és dióval töltve, kardamommal ízesítve.
Kulcsszó sárgarépa halwa, gajar ka halwa
Utasítás
Mikrohullámú reszelt sárgarépát és vajat egy nagy mikrohullámú sütőben biztonságos tálban, amíg a vaj meg nem olvad (kb. Két perc).
Tegyen tejet a tálba és mikrohullámú sütőbe, amíg a tej párolog, de nem forr, körülbelül két percig.
Tegyen cukrot és kardamomot a tálba, és mikrohullámú sütőben két percenként, kétpercenként kevergetve, amíg már nem látja a tejet a tálban. Ez körülbelül tíz percet vesz igénybe.
Vegyük le a tűzről, és keverjük össze a pisztáciát, a mazsolát és a sáfrányt.
Azonnal tálalja a sárgarépa halwát, zúzott pisztáciával díszítve. Opcionálisan legfeljebb egy hétig tárolhatja hűtőszekrényben, és tálalás előtt, vagy ha hideg is van, melegítse fel újra.
Évfolyamok
A főzési idő az Ön mikrohullámának teljesítményétől függően nagyon eltérő lehet. A felsorolt idők csak becslések. Keresse meg a leírásaimat arról, hogyan kell kinéznie a lemeznek az egyes pontokon.
Táplálás
Halwa sárgarépa (Gajar ka Halwa)
Összeg arányonként
Kalóriák 166
Kalória zsírból 81
% Napi érték *
Zsír 9g 14%
Telített zsír 4g húsz%
Koleszterin 17mg 6%
Nátrium 48mg két%
Kálium 288mg 8%
Szénhidrátok 21g 7%
Rost 2g 8%
Cukor 16g 18%
Fehérje 3g 6%
A-vitamin 7215IU 144%
C vitamin 3mg 4%
Kalcium 69mg 7%
Vas 1mg 6%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.