A burgonya a világ második leggyakrabban fogyasztott étele, olcsóbb és táplálóbb. Természetesen otthon is fogyasztják, és nem tudják, hogy milyen előnyökkel és táplálékkal jár ez az étel.
A burgonya, amint ismert, gazdag C-vitaminban, káliumban, rostokban és B6-vitaminban, amelyek hozzájárulnak testünk helyes immunfunkciójához, és a koleszterin hiányával együtt lehetővé teszik a szív egészségének megőrzését.
Kalória főtt burgonyából
300 gramm héjú burgonya, 198 kalóriája van, 100 grammra 66 kalória, 6 gramm fehérje és 2 gramm zsír. Ha főzés előtt meghámozza a burgonyát és eltávolítja a bőrt, akkor fél gramm fehérjét elveszíthet, de a koleszterin és a kalória mennyisége változatlan marad.
Kalória sült burgonyában
Ha úgy döntünk, hogy a burgonyát a sütőben főzzük, annak kalóriája 100 grammra nő 101-ig, de sokkal táplálóbb is lesz, 20% -kal növeli a magnéziumtartalmat, 30% -kal a foszfor- és káliumtartalmat. Háromszor több folsavat tartalmaz, mint egy főtt burgonya, ami ideális étel a terhes nők számára.
Sült burgonya kalóriák
Ha a burgonyát pörkölten főzik, akkor gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, minden 100 gramm pörkölt burgonyára kb 77 kalóriát bőrrel pörkölve és 85 kalóriát bőr nélkül pörkölve.
Kalória házi burgonya chipsben
A sült kiszerelésben lévő burgonya 100 grammonként 290 kalóriát tartalmaz. A burgonya elkészítéséhez használt magas hőmérséklet miatt sült kiszerelésben az egészséges anyagok többsége tönkremegy, a vizet pedig olaj helyettesíti. Ennek a gumónak számos előnye a bőrödben rejlik, ezért érdemes őket eltávolítás nélkül elkészíteni.
Kalória patatas bravas-ban
A papas bravas az egyik legnépszerűbb és tipikus étel Spanyolországban. 100 g papas brava és mártása körülbelül 500 kalóriát biztosít számunkra, de a Light verziójában van egy recept, amely sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.
Kalória burgonya chipsben
Körülbelül 530 kalória 100 gramm burgonya chipset tartalmaz, magas kalóriatartalommal, hogy kiegyensúlyozottabb, táplálóbb ételeket fogyaszthassunk, sokkal kevesebb vegyszerrel és ugyanannyi kalóriával.