A rákhús kalóriái kissé eltérnek, 70 unciától 100-ig 3 uncia adagonként. A rákhús különösen sovány, és a kalóriák több mint 80 százaléka fehérjéből származik. Az összes kalória kevesebb, mint 20 százaléka zsírban lévő szénhidrátból származik, sőt, bizonyos esetekben, ha ehető puha héjú rákot fogyaszt.
Kalória típus szerint
A hó rák általában magasabb kalóriatartalmú, mint bármely más típusú rákhús. Körülbelül 100 kalóriát fog kapni 3 uncia párolt hórákból. Ha jobban szereti az alaszkai királyrák dekadens ízét, akkor néhány kalóriát spórol. Egy 3 uncia főtt alaszkai királyrák körülbelül 80 kalóriát eredményez. A párolt Dungeness Crab a felső végén található, közel 95 kalóriát kínál 3 unciában. Ha valóban kalóriákat számít, és megpróbálja korlátozni a bevitelét, válassza a kék rákot. Egy 3 uncia adag kék rák, akár párolt, akár konzervben, körülbelül 70 kalóriát ad, ami 30 százalékkal kevesebb, mint az azonos mennyiségű rák.