Tanulja meg elkészíteni ezeket az egyszerű recepteket, amelyekkel szívja az ujjait, és tíz testet kap

Oszd meg a cikket

Készülj fel a nyárra ezekkel a babokkal. Getty Images

működéséhez

Itt az étrend és a tornaterem. Jön a nyár és Ideje elindulni a bikini művelettel. De mivel tíz testének megmutatásához nem kell éheznie, három receptet javasolunk zöldséges pörkölt tökéletes erre az évszakra.

A pörkölt az egyik leginkább egészséges, tápláló és könnyen elkészíthető. A zöldségekben található kevés kalória és vitamin tökéletes recepteket kínál a nyárra való felkészüléshez. A bab számos összetevőt és kombinációt ismer be. Válaszd ki azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek, és adj hozzá sajtot, krutont, sonkát vagy bármi, ami eszedbe jut.

Klasszikus pörkölt

Hozzávalók: 200 gr friss borsó, 200 gr sárgarépa, 100 gr ibériai sonka, 250 gr friss bab, 1 karfiol, 2 gerezd fokhagyma, paradicsomszósz, olívaolaj és só.

Így készülhet: Tisztítsa meg és hámozza meg a zöldségeket, majd forralja fel egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Külön főzzük meg őket, és cseréljük ki a vizes zöldséget zöldség után. Közben a sonkát forgácsoljuk fel, egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg és tegyük félre. Ezután egy másik serpenyőben megdinszteljük a zöldségeket a felszeletelt fokhagymával. Amikor a pörkölt elkészült, tálaljuk a sonka forgácsával.

Olasz stílusú pörkölt (Ciambotta)

Hozzávalók: 2 hagyma, 2 zeller, 3 sárgarépa, 4 fokhagyma, 1 padlizsán, 2 paradicsom, 2 pirospaprika, 300 gr zöldbab, 1 cukkini, 2 közepes burgonya, olívaolaj, só.

Így készülhet: Tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Ezután tegyen egy kevés olajat egy serpenyőbe közepes lángon, és főzze a hagymát, a zellert és a fokhagymát körülbelül 10 percig. Amikor a zöldségek aranybarnák, adjuk hozzá a padlizsánt és a vizet, és főzzünk mindent további 10 percig.

Ezután keverje össze a paradicsomot a mártással és a pirospaprikával, és lassú tűzön főzze körülbelül 15 percig, időnként megkeverve. Közben a babot kevés forrásban lévő vízben megfőzzük. Amikor már "al dente" állapotban vannak, tegyük át egy tálba, és a cukkinit szűrjük le ugyanabban a vízben. Ugyanúgy járjon el, mint a babokkal, és ismételje meg ugyanazt a lépést a burgonyával. Végül tegye az összes zöldséget ugyanabba a rakott tálba, és főzze nagyon lassú tűzön körülbelül 10 percig, amíg megpuhul.

Lencse- és spenótpörkölt

Hozzávalók: 2 nagy fokhagyma, 3 csésze zöldségleves, 1 csésze lencse, 3-4 közepes vörös burgonya, 1 citrom, 8 csésze spenót, feta sajt (opcionális), olaj, friss menta, bors és só.

Így készülhet: Melegítsen egy kis olajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. Sütjük meg a felszeletelt fokhagymát, és amikor kissé aranyszínű lesz, adjuk hozzá a lencsét a zöldséglevessel, és mindent forraljunk fel. Ezután csökkentse a hőt, adja hozzá a burgonyát és főzzük, amíg a lencse megpuhul, kb. 15 percig.

Közben egy serpenyőben összekeverjük a citromhéj és a lé, a spenót és a bors egy részét. Főzzük néhány percig, és adjuk hozzá a friss mentát. A befejezéshez keverje össze a spenótot a lencsével, és ha akar, adjon hozzá egy kis feta sajtot.