2016. április 7., csütörtök

melegítem

A klasszikus francia kávézó ihlette hely meleg légkört és különféle termékeket kínál, beleértve süteményeket, süteményeket, süteményeket és süteményeket, csokoládét, kézműves pékséget és akár reggeli és ebéd lehetőségét is, amely kiegyensúlyozott vonalra összpontosít, amely igyekszik csökkenteni vércukorszint.

Philippe Balavoine, cukrász, elismeri, hogy ez a koncepció arra törekszik, hogy a látogató mindent megízleljen, amit a gasztronómia ez a szegmense kínál, és egészséges étrendet tartson egy jó desszert kíséretében.

„A cukrászsütemény problémája az a kalóriabevitel, amely minket okoz. A többi közül tökéletes, mivel íze, megjelenése és textúrája van ”- mondta a kolumbiai-francia séf.

A hely varázsa közé tartozik a „Petits Fours” vonal, egy kis francia minta a különböző típusú sókból vagy édes harapnivalókból, amelyek minden alkalmat kellemes élménnyé varázsolnak. Hasonlóképpen, természetes élesztőből készült kenyérsorozata, amelyben rozs, teljes kiőrlésű, zabpehely, lenmag, valamint napraforgómaggal és dióval ellátott kenyér emelkedik ki.

„Nagyon sokféle kenyerünk van, amely tiszteletben tartja ezeket a hagyományos technikákat. Mindenki arra gondol, hogy a kenyér beleférhet a jó étrendbe "- mondta Balavoine.

Ha esetleg meglátogatja ezt a cukrászdát, ne sajnálja, hogy egy gramm cukor nélkül kipróbálta minden édes bűnét. Kóstoljon meg egy körtés charlotte-ot, egy Maria Luisa süteményt vagy a hagyományos macaronsokat. Az egy főre jutó átlagos fogyasztás 25 000 USD.

A nap legjobbjai

Csokoládé édesség
Ez a desszert a pékség zászlóshajójává vált, minden a csokoládéra épül.

Házi szendvics
Teljes kiőrlésű rustique kenyér dióval és olívabogyóval, sajttal, pulyka sonkával és alacsony zsírtartalmú sonkával.

Sárga gyümölcs parfé
Görög joghurtos csésze házi granolával, passiógyümölcs-zselés mártással és sárga gyümölcsökkel.

Grazia
francia tészta
Ez a cukrászda, amely Bogotá G övezetében található, összefoglal egy javaslatot, amely a francia édes és sós varázsát integrálja ugyanazon a helyen. Varázsa közé tartozik az étcsokoládé ganache, a francia mandulás süti, a málna, az eper és a citrom torta. Főételként kiemelkednek a rizottó golyók.

Irány: 69. utca 5-04.
Telefon: (1) 7021115.
Árak: 15 900 dollártól.
Ütemezések: Keddtől péntekig 7: 00-tól 19: 00-kor. Vasárnap 17: 00-ig.

Nancy cabrera
Cukrászda
Ez a barranquillai székhelyű pékség Marie Antoinette királynő kastélyának ihletésében sütemények, sütemények és cupcakes választékát kínálja, minden ízléshez. Különlegességei között szerepel a csokoládé szarvasgombás sütemény, a cukrászda és séfje, Nancy Cabrera, valamint a sárgarépa torta reprezentatív ikonja.