A PANGEI oktatási program célja, hogy a gyerekek családjuk segítségével megtanuljanak játszani és főzni, valamint elsajátítsák az alapvető táplálkozási ismereteket.

hogy

A családok és a tanárok szerepe elengedhetetlen ahhoz, hogy a kicsiket az ételek ismeretére, a különféle kulináris technikákra és az egészséges étkezési szokások elsajátítására oktassák.

Támogatásuk érdekében olyan kezdeményezések jelentek meg, mint a PANGEI (Élelmezés, táplálkozás és gasztronómia program a koragyermekkori oktatáshoz), amely a mediterrán étrendre jellemző egészséges ételek fogyasztását ösztönzi családok és tanárok bevonásával.

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) és a Királyi Gasztronómiai Akadémia (RAG) által indított tevékenység nem csupán az élelmiszerekkel és táplálkozással kapcsolatos elméleti ismeretek nyújtásáról szól, hanem az íz, az érintés és az illat neveléséről is, hogy a gyerekek élvezzék az egészséges táplálkozást. Ezért a projekt ötvözi az elméleti és az érzékszervi tartalmat. Ezen túlmenően a kezdeményezéssel foglalkozó szakértők jelzik, hogy a táplálkozással kapcsolatos tanítás-tanulás korai életkorban hatékonyabb; ezért 3-6 éves gyermekek számára készült.

Oktatási források, workshopok és angol nyelv

A családok számára a program révén rendelkezésre álló források között különféle papír alapú és digitális oktatási anyagok találhatók, ahol a gyerekek családjuk és tanáraik segítségével tanulni, játszani és főzni járnak. Így ez a módszertani javaslat a kiskorú és a körülötte lévő emberek részvételén alapul, és olyan elemeket használ, mint játékok és történetek.

A program fontosabb részét képezik az „ízműhelyek”: videók gyűjteménye, amelyek kiegészítik a didaktikai egységeket, és amelyekben egy szakács (Juan Pablo Felipe), táplálkozási szakember és barátságos karakter („muppets” típus), Martín és Nutriñeco, készítsen recepteket és szórakoztató módon nézze át a program tartalmát.

Összesen 10 egységet javasol a hozzájuk tartozó tevékenységekkel, és külön anyagot is tartalmaz a tanárok számára, amelyeket online használhatnak diákjaikkal. Az egyes egységekben a gyerekek megtanulják meghatározni a fő élelmiszercsoportokat, beépíteni a gyümölcsöket és zöldségeket étrendjükbe, felmérni annak fontosságát, hogy elegendő mennyiséget fogyasszanak az egyes élelmiszerekből, ne pazarolják el az ételeket, hogy felfedezzék, mi az étkezés. és hogyan lehet megszerezni, sőt a főzési technikákat is.

Az idősek számára hasznos táplálkozási tartalmat kínálnak. Ezenkívül a program és ezek a tartalmak angol nyelven is elérhetőek.