ELSŐ APA
Rafa Esteve megváltoztatja az egóját
(Villajoyosa, 1976) ipari mérnök műszaki mérnök, üzletember és tanácsadó. Megpróbálja összeegyeztetni gyermekei és családja kialakításában és fejlődésében való aktív részvételét a barátságok ápolásával és egyéb nagy hobbijaival: rajz, képregény, mozi, zene, rögbi és hegyek.
Házi kása vagy bébiétel?
A kulináris művészeti mézeket nem igazán fedeztem fel addig a napig, amikor a párom hazajött egy különféle zamatos bébiételekkel teli táskával, és elmondta, hogy ideje más ételeket bevezetni a baba étrendjébe. Valahol hallottam, hogy nem jó a csecsemőket bébiételekkel etetni, és fejemben az a gondolat uralkodott, hogy nincs jobb, mint egy életen át házi zabkása. Szóval a bikát szarvánál fogva és elkötelezett apa hangján mondtam a páromnak: Esküszöm, hogy a lányomnak nem lesz bébiétel, amíg az apja ebben a házban lakik. Olé! Dühös arccal kitéptem a kezéből a zacskót a bébiételekkel, elrejtettem egy szekrény hátsó részében, és leültem a számítógép elé, hogy dolgozni kezdjek.
Tudni fogják, hogy költöm őket! Büszkén gondoltam, miközben beírtam a Google keresőbe: "Hogyan készítsünk házi babakását".
Miután elnéztem a kanári csibék bébiételének elkészítésével kapcsolatos eredményeket, megtaláltam, amit kerestem. Ez egy YouTube-videó volt, amelyben egy nő, akinek csak a keze volt látható, nagyon sokféle összetevőt mutatott be, amelyeket kiválóan rendeltek, hámoztak meg és különböző üvegtálakba tettek azzal a szándékkal, hogy megtanítsák a szülőket: „hogyan lehet egyszerű finom csirkés zabot készíteni zöldségekkel a babának ”. Széles felvétel közben szüneteltettem a videót, hogy lássam, vannak-e ezek az egyszerű összetevők a hűtőben:
- Egy répa
- Egy kis tök
- Egy csirkecomb bőr nélkül
Ezek közül csak sárgarépám volt, felvettem a kabátomat, és gondolkodás nélkül leszálltam a szupermarketbe.
_ Lehet-e egy csirkecomb bőr nélkül?
A hentes arcáról azt gondoltam, hogy megértettem, hogy igényem kissé nevetséges, ezért a kezdeti kérdésemet kijavítottam a következővel:
_ Oké! Jobb, ha kettőt ad nekem!
Mondtam neki hozzáértő arccal az ügyben, majd, hogy ne legyen kiegyensúlyozatlan vásárlásom, úgy döntöttem, hogy veszek két kis cukkinit is, és hazafutok.
Párom a lánnyal a karjában várt, mert nyilvánvalóan közeledett az étkezési ideje, és kezdett nyugtalan lenni, ezért ismét feltettem a videót, és a kellemes nő folytatta türelmes magyarázatával. "Most huszonöt percre forró vízbe tesszük a csirkét" ... Várj! Huszonöt? - mondtam hangosan. Párom ekkor gyanús hangon megkérdezte a nappaliból: _ Nagyon hiányzik az a házi kása?
Az idő határozottan ellenem futott, így dolgozni kezdtem a recept következő lépéseivel, a lehető legjobban megpucoltam a sárgarépát és a cukkinit. Miután huszonöt percig forraltam az egészet, a kedves hölgy meglepett, amikor az összes tartalmat egyfajta óriási üvegbe öntötte, amelyet fém alapra szereltek . Várjon egy percet! Mi volt az? Konyhai robot? Csak egy kis keverőm volt! A kedves szakács a készülék fő gombjának néhány másodpercig történő lenyomásával a főtt hozzávalók által alkotott formátlan masszát lágy zöldes krémmé változtatta, amelyet a mackókkal és lovakkal díszített tányéron tartott előadásként.
A kislányom étele sokáig késett, és csak elképzelni tudtam a párom undorító arcát, így sem rövid, sem lusta nem dobtam a rakott tartalmát a turmixgép poharába, és szilárdan tartva elkezdtem csökkenteni a hús rendetlenségét, és zöldségeket pépesre. Állítsa a keverőt teljes teljesítményre és Amikor megnyomtam a gombot, és mintha egy hadsereg habarcs lenne, a még forró tartalom nagy része a tartály belsejéből az ellentétes irányba vetült ki azzal az erővel, amelyet a keverővel használtam, fröcskölve mindent, ami keresztezte az útját. Ez a megmagyarázhatatlan jelenség arra késztetett, hogy kevesebb mint felére csökkentsem a keverő teljesítményét, hogy ne kelljen újrafestenem a konyha mennyezetét.
Amikor végül úgy gondoltam, hogy a keverék teljesen be volt pépezve, a remekművet egy gumikacsákkal és szappanbuborékokkal díszített csészealjba öntöttem. Már elképzeltem azt a csodálatos arcot, amelyet a párom fog készíteni!
A nappaliba való belépésem a zabkása tányérral és a kanállal nem olyan volt, mint amilyennek elképzeltem. Nyilvánvalóan az arcomat és a ruháim nagy részét kifröcskölt aszalt kása teljesen vicces volt párom számára, aki nevetve gurult a földön, míg a lány békésen szundikált a bölcsőjében. A kanapé előtti asztalon egy kövér gyermek arca, amely egy kis, szinte üres zöldséges edény címkéjére volt nyomtatva, gúnyos arccal bámult rám.
Egyébként, ha a főzés nem igazán a te dolgod, akkor szerencséd van, mivel a La Fe de Valencia Kórház táplálkozási és anyagcsere-betegségek osztályának vezetője által 2012-ben végzett vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy az ipari bébiételek és a bébiételek házi püréi hasonló táplálkozási profilúak. Szóval ne hagyd abba a bűntudatot, és töltsd be kamrádat bébiételekkel, felhajtás nélkül.