Házi fehérje turmix, se gyümölcs, se tojásfehérje. Alacsony kalóriatartalmú és nagyon könnyen elkészíthető, regisztrálsz? Ez a turmix kb. 15 g fehérjét ad, anélkül, hogy extra kalóriákat adna hozzá, és remek is. A Periodista Digital egy másik cikkében eper turmixot készítettünk, amely ma az egyik ideális fehérje reggelire, vagy ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ.

hozzáadott

A fehérjék szerepe az étrendben

A fehérjék aminosavláncokból álló molekulák. Az aminosavak olyan anyagok, amelyek nitrogént és hidrogént tartalmaznak, és természetes módon termelődnek a szervezetben. Körülbelül 20 különböző aminosav van, és mindegyik rendelkezikfontos testi funkciókkal rendelkeznek.

Hány százalék fehérjét kell megennünk naponta?

A fehérjék makrotápanyagok, amelyeknek a napi kalória 10-20% -át kell kitenniük. A fehérjék elengedhetetlenek számos funkcióhoz, például az enzimek és hormonok szabályozásához, a növekedéshez és a testszövet helyreállítása vagy az immunrendszer megfelelő működése ami megvéd minket a fertőzésektől. Fő funkciói a következők:

A bőr, a haj vagy az izmok részét képezik

A fehérjék a víz után a leggyakoribb anyagok a testünkben, közvetlenül azokból a fehérjékből állítják elő, amelyeket étkezés közben fogyasztunk. A fehérjék testünk építőkövei. A fehérje létfontosságú a testszövet fenntartásához, beleértve annak fejlődését és helyreállítását. A haj, a bőr, az izmok fehérjékből állnak.

Hormonok létrehozása

A fehérjék részt vesznek egyes hormonok létrehozásában. Például az inzulin egy olyan hormon, amely szabályozza a vércukorszintet, vagy a szekretin egy másik fehérjehormon, amely segíti az emésztési folyamatokat, serkenti a hasnyálmirigyet és a beleket emésztőrendszeri gyümölcslé létrehozására.

Antitestek létrehozása

A fehérjék segítik testünket antitestek képződésében, amelyek glikoproteinek, az antitestek pedig olyan fertőzést okozó káros mikroorganizmusokkal küzdenek, mint például a vírusok vagy baktériumok. Ezek a fehérjék azonosítják és segítik a baktériumok és vírusok elpusztítását. Gyakran együttműködnek az immunrendszer más sejtjeivel, azonosítják ezeket a mikroorganizmusokat, körülveszik őket majd a fehérvérsejtek elpusztítják őket.

Molekulák szállítása a testben

A fehérjék fontos elemek bizonyos molekulák szállításához. Mint a hemoglobin, amely oxigént szállít a testben, vagy a ferritin, amely egy példa egy olyan fehérjére, amelya májban történő tároláshoz.

Fehérjetípusok

Nincs egyetlen típus, hanem több is

  1. Rostos fehérjék: azok, amelyek a kollagén vagy a keratin részét képezik.
  2. Szabályozó fehérjék: megköti a DNS-t a gének be- és kikapcsolásához. Aktív géneket használnak a fehérje felépítéséhez
  3. Olyan védekező fehérjék, amelyek az antitestek, például az immunglobulin részei
  4. Tárolási fehérjék, amelyek felhalmozzák az ásványi ionokat, például a vasat.

  1. Szállításfehérjék - mozgatják a molekulákat és a tápanyagokat az egész testben, valamint a sejtekbe és a sejtekből.
  2. Receptor fehérjék: a sejtek külsején helyezkednek el, szabályozzák, hogy mi kerül be és ki belőlük.
  3. Motoros vagy kontraktilis fehérjék szabályozzák a sebességét és erejét izom- és szívösszehúzódások.
  4. Hormonális fehérjék, például inzulin, a hasnyálmirigy által kiválasztott hormonális fehérje a vércukorszint szabályozására.
  5. Enzimfehérjék, amelyek felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat a sejtekben. Emésztés, a glikogén átalakulása glükózzá vagy a vér kopulációja.

Házi fehérje turmix

Fehérjepor vagy tojásfehérje hozzáadása nélkül, krémes és könnyen elkészíthető (1 perc alatt elkészül)

Hozzávalók 1 rázáshoz

  • 0% zsírtartalmú rázott sajt - 150 ml (kb. 8 gramm fehérje 100 ml-ről 150 ad 12 grammot)
  • Sovány tej - 100 ml (minden 100 ml 3 grammot tartalmaz)
  • Oldódó kávé - 2 teáskanál
  • Növényi édesítőszer stevia folyadék - ízlés szerint

Készítmény

Olyan egyszerű, hogy kevesebb mint egy perc múlva elkészül, (előre elkészítheti és hűtőszekrényben tarthatja), mivel nem hoz gyümölcsöt, nincs gond, hogy az íze megváltozik, mert egy nap a hűtőben.

  • Adja hozzá a felvert sajtot, tejet és a többi hozzávalót a turmixpohárhoz. Verd meg néhány másodpercig.
  • Az instant kávé lehet koffein vagy koffeinmentes, még akkor is, ha inkább a kapucsínót részesíti előnyben.

még szintén kedvelheted

Csokoládéhab a francia recept

Tetszett a házi protein shake cikk? Ha további recepteket szeretne felfedezni, kövessen minket a Facebookon.

Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz

SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK

Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket