LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

Ez a fajok keveréke keletről származik, és nagyon különleges ízt ad a húsnak, a csirkének vagy a rizsnek. Megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni otthon

A házi curry elkészítése nagyon egyszerű. Ez a keletről érkező fűszerkeverék minden düh. Nem kevesebb, mert különféle ételekben adhatjuk hozzá, hogy egyedi ízeket kapjunk. Érdemes otthon kényelmesen csinálni. Továbbá, ha mi magunk csináljuk, szabályozhatjuk a keverékben lévő fűszerek mennyiségét és változatosságát.

házi

Különböző típusú curry létezik, például sárga vagy vörös, amelyek lehetővé teszi számunkra, hogy minden egyes ételhez különböző ízeket adjunk. Legyen szó húsról, halról vagy rizsről, mindig lesz egyfajta curry. Ezenkívül ez egy olyan keverék, amely nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, segíti az emésztést és megszünteti a bélgázokat. Mi mást kérhetünk?

Felkészülési idő: 15 perc Nehézség: Könnyen Költség: Közepes eszközök Diners: 4

Hozzávalók

  • 3 kanál koriander magok
  • 2 evőkanál fekete mustár
  • 2 teáskanál szem fekete bors
  • 2 evőkanál kömény
  • 2 teáskanál görögszéna
  • 1 teáskanál Őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál Csili por
  • 2 teáskanál kurkuma por

Kidolgozás

  1. Az első dolog, amit meg fog tenni, a serpenyőben felmelegíti a koriandermagot a fekete mustárral, a fekete borssal, a köménnyel és a görögszémmel. A hőnek közepes hőfokon kell lenniehogy megpirítsam a fűszereket anélkül, hogy valóban megégetnék őket, ami csak az ízek megsavanyításával rontaná el a végeredményt. Miután észrevette a fűszerek aromáit, kapcsolja le a hőt, és hagyja pihenni.
  2. Mennyire vannak hidegek, őrölje meg az összetevőket daráló segítségével amíg finom port nem kapunk, amely e fűszerek tökéletes keveréke lesz. Ezután adja hozzá a gyömbért, a chilit és a kurkumát, és az összetevőket jól keverje össze, hogy integrálják őket.
  3. Az utolsó lépés az, hogy ezt az értékes port egy korsóban tárolja, így bármikor használhatja, amikor fel akarja öltöztetni az edényeket.

Végső trükk

A receptek curryval tömegek. Ennek a szinte minden ételhez illő fűszerkeveréknek sokféle lehetősége van. Az egyik leggyakoribb étel a curry csirke rizs. Ez egy nagyon egészséges étel, egyszerűen elkészíthető, és ez aligha fog időbe telni. A tészta sem áll ellen ennek a fűszerkeveréknek a varázslatának. Készíthet ízletes sobát (japán spagetti) kesudióval, amely egyedülálló és egzotikus hangulatot kölcsönöz az ételnek.

A jó vörös curry a zöldséges étel kísérője. A fűszerek ízei fokozzák a zöldségek ízét, és mámorító aromát adnak az egésznek. Zöldséges ételre már nem fogsz nemet mondani. Készíthet akár csicseriborsó curry-t is fekete szezámmal, egy olyan egzotikus étellel, mint néhány más, amelyet a nyár folyamán élvezhet.

Ahogy látod, készítsen házi készítésű curry-t lehetővé teszi a fűszerek sokoldalú, hasznos és ízes keverékének elkészítését. Nem számít az étel fajtája, mindig lesz egyfajta curry.