Ma már egészséges szokásunk, hogy asztali összejöveteleket tartunk családi összejöveteleken vagy barátainkkal, és a szeszes italok és likőrök elengedhetetlen társai lettek egy jó ebéd vagy vacsora végén. Ez az ideális alkalom teljes békében és csendben megkóstolni őket, ezért a RecetasGratis-nél megosztjuk az ehhez hasonló házi likőrök receptjeit. Olvassa tovább és fedezze fel hogyan készítsünk házi mandarinlikőrt.

házi

  • 8 mandarin
  • 750 ml törköly, finom alkohol vagy pálinka
  • 500 gramm cukor (2½ csésze)
  • 500 ml vizet

Az első dolog, amit meg kell tennie a mandarin héjának macerálása. A bőrök használatakor alaposan mossa le a mandarint, hogy eltávolítsa a maradék port vagy műtrágyát. Hámozza meg a mandarint, gyűjtse össze a héjakat, és kés hegyével távolítsa el a bőr fehér részét, mivel ha nem távolítja el, keserű ízt ad a házi készítésű italnak. Ezután vágja darabokra vagy csíkokra.

tedd légmentesen záródó üvegedénybe a széles szájú kéregdarabok tiszták, és hozzáadják az összes törkölyt, pálinkát, rumot vagy finom alkoholt. Az edényt sötét, száraz helyen tárolja és hagyd macerálni körülbelül 3 vagy 4 hétig.

A macerációs idő után előkészíti a szirup. Ehhez tegyen egy serpenyőt a tűzre vízzel és cukorral, főzze körülbelül öt percig, és hagyja kihűlni. Külön szűrd le az alkoholt a mandarin héjairól, és add hozzá a hideg szirupot.

Itt az ideje a teljes keveréket palackozni. tedd a házi mandarin likőr a használni kívánt dekanterekben, és még egy vagy két hétig hagyja pihenni ugyanazon a helyen, mielőtt elfogyasztaná. Ezután tárolja a hűtőszekrényben, hogy frissen issza. És hogy élvezhessen egy finom italt! Ez az ital tökéletes bármilyen étel elkészítéséhez, például egy tányér rántott tőkehalhoz vagy egy házi hamburgerhez. Irány a blogom, a Mandarin és a méz, és ismerje meg az összes részletemet.

Trükk: Használtam egy galíciai törkölyt, amelyet régen vásároltam Santiagóban, de bármilyen alkoholt is használhat.

Ha tetszett a recept Házi mandarin likőr, Javasoljuk, hogy adja meg Alkohol kategóriánkat.