A mogyoróvaj egészséges, E-vitamint, telítetlen zsírokat, foszfort és magnéziumot tartalmaz
Talán összekapcsolja a mogyoróvajat az amerikai étrend alapjával, egy olyan országgal, ahol az elhízás aránya tetőn van, és ahol általában egészségtelenül fogyasztják. De ez meglehetősen igazságtalan felfogás, hiszen a mogyoróvaj nagyon egészséges, ha nem adunk hozzá cukrot vagy hasonló.
A mogyoróvaj tápértéke
Ha úgy dönt, hogy otthon készíti el, akkor szív-egészséges krémet kap. Ennek oka, hogy magas a telítetlen zsírtartalom, olyan összetevőkben, mint az avokádó, az olívaolaj vagy a kék hal. Ezek az úgynevezett „jó zsírok”, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a szív egészségének javításában.
Mikroelem-szinten a földimogyoró gazdag magnézium (segítenek jobban pihenni), foszfor (nagyon jó a memóriában) és E-vitamin (erős antioxidáns).
Ez egy kalórrecept, amelyet magának a mogyorónak az energiafogyasztásának köszönhetünk, de kompenzálja azt a tényt, hogy jó, nagyon ízletes dióféléket fogyasztani.
Hogyan készítsünk házi mogyoróvajat
Tehát mogyoróvaj, igen, de visszaélés nélkül, és amíg otthon elkészítjük, nincs hozzáadott hozzávaló. A kereskedelmi földimogyoróvaj fő problémája, hogy általában cukrok és tartósítószerek bombája.
A házi mogyoróvaj receptjének elkészítéséhez csak erre lesz szükségünk, mogyoró. És semmi több. Bár közvetlenül átadhatnánk őket a darálón, trükk az, hogy korábban, mindössze 10 perc alatt megpirítjuk őket. Ehhez szétterítve tepsire tesszük, öt percig sütjük, kinyitjuk és megkeverjük, hogy mindannyian jól megpiruljanak, és még öt percig visszatesszük a tálcát.
Miután ez a lépés megtörtént, és ügyelve arra, hogy ne égjenek el, hozzáadjuk őket a turmixgép, a daráló vagy bármely más konyhai robotgép pohárához, amelyet használunk, és addig adjuk át a földimogyorót, amíg homogén paszta nem lesz. Ha pillanatnyilag nem jön ki, nyugodj meg, Ez egy recept, amely egy kis türelmet igényel a kívánt konzisztencia eléréséhez.
Ha ez megtörtént, öntse a kapott krémet egy hermetikusan lezárt üvegedénybe, és tartsa hűvös és száraz helyen, amíg befejezi a fogyasztását. Ne adjon hozzá cukrot, nem szükséges, és csak károsítja ennek az egyszerű, finom és egészséges receptnek a tápértékét.