Sajt Panna Cotta
Karamell Panna Cotta
Csokoládé Panna Cotta
Kávé Panna Cotta
A legjobb receptek a házi Panna Cotta receptekhez
A Panna cotta Ez egy hagyományos olasz desszert, amelyet tejszínalapon készítenek, amelyhez cukrot és gélképző anyagokat adnak, és amelyet később erdei gyümölcslekvárral díszítenek.
A lepényhöz hasonló desszert, de kissé eltérő állagú és ízű, mivel a tej íze dominál, állaga pedig nagyon hasonló a zselatinéhoz.
Weboldalunkon különféle recepteket javasolunk, amelyek elkészítéséhez különböző összetevőket használnak Panna cotta, hogy megtanítjuk Önt lépésről lépésre elkészíteni és az elkészítésükhöz szükséges összetevők teljes listáját. Reméljük, érdekesnek találja őket. Sikerülni fog ezzel a desszerttel.
Panna Cotta recept
- 4.1/5
- 163 szavazat
Ez Panna cotta Amit javasolunk kezdeni, az a leghagyományosabb az összes közül, mivel ez a vanília ízű készítmény a klasszikus. Ha még soha nem próbálta ki ezt az olasz eredetű desszertet, imádni fogja. Recept frissítés: a felhasználandó krém mennyiségét 450 ml-re csökkentjük.
- 500 ml tejszínhab
- 250 ml teljes tej
- 50 gr porcukor
- 5 lap semleges zselatin
- Vanília bab
Panna Cotta készítés:
Az olasz konyha egyik leghagyományosabb desszertjét fogjuk elkészíteni Panna cotta Elkészítése egyszerű recept, amellyel nagyon gazdag és ízletes desszert készül, bár meglehetősen kalóriatartalmú, ezért mértékkel kell fogyasztani. Ha még soha nem készítette el, akkor itt van a részletes lépésenkénti előkészítés. Menjünk a recepttel.
Kezdjük azzal, hogy a zselatinlapokat vízbe hidratáljuk, mielőtt felhasználhatnánk őket. Pár-három perc múlva megduzzadnak. Közben egy megfelelő fazékban melegítsük fel a tejszínt, a tejet, a porcukrot és a vaníliarúd tartalmát. Ha nem tudja, hogyan kell ez utóbbit megtenni, akkor könnyű, finom résszel felére kell nyitnia a rudat, majd ugyanannak a hegyével megkaparni a két fél tartalmát, és ráönteni a fazékra.
Amint a tartály tartalma forrni kezd, a már hidratált zselatinlapokat jól lecsepegtetjük, és a fazékba tesszük, majd néhány rúddal addig keverjük, amíg jól illeszkednek a már felforralt keverékhez. Észre fogja venni, hogy a keverék kellően besűrűsödik, amikor leveszi a tűzről a lapok összekeverése után.
Előkészítjük azokat a konténereket, amelyekben szolgáljuk fel Panna cotta, és szűrő segítségével szűrjük le a zselatin lehetséges maradványait, megtöltjük őket a Panna cotta, később hűtőbe tesszük, ahol legalább 7-8 órán át hagyjuk őket hűlni, hogy a desszertünk befejezze a túrást és teljesen kihűljön.
Tálaláskor vagy közvetlenül a formában teheti meg, vagy széthúzza egy tányérra, és kísérje el, ha valamilyen hozzávalóval szeretné az ízek kontrasztját adni neki, például egy kis lekvárral, folyékony karamellával, sziruppal. bár ahogy van, már nagyon finom enni.
Adagok/egységek: 4
Hozzávetőleges előkészítési idő: 15 M
Hozzávetőleges kalória: 375