AZ ELSŐSÉG VIZSGÁLATA
Barcelona, július 16. (EFE). - A magas zsírtartalmú étrend rövid ideig történő fogyasztása riasztási jeleket aktivál az agyban a súlygyarapodás előtt - derül ki az Orvostudományi és Egészségtudományi Kar Neurolipid Kutatócsoportjának tanulmányából a Nemzetközi Katalónia Egyetemen (UIC).
A „Journal of Lipid Research” folyóiratban megjelent kutatás feltárta, hogy a zsíros ételek három és hét nap közötti fogyasztása riasztási jelzést vált ki azáltal, hogy a súlygyarapodás előtt növeli az endokannabinoid szintjét a hipotalamuszban, az agy régiójában, amely ellenőrzi az étvágyat és az anyagcserét.
A tanulmány eredményei a szerzők szerint megnyitják az ajtót az agyi elhízás megelőzésére, és ennek a patológiának a személy nemétől függően eltérő módon történő kezelésére.
Dr. Núria Casals, vezető szerző Rosalía Rodríguez-szel együtt kifejtette, hogy "ennek az egerekkel végzett tanulmányának köszönhetően felfedeztük, hogy az endokannabinoidok és a barna zsír - egyfajta zsír, amely tárolás helyett kalóriát éget - közötti jel csak akkor fordul elő, amikor az elhízás kezdeti, és nem a betegség előrehaladott stádiumában van ".
"Ezenkívül ellenőriztük, hogy ha ezeket a zsírokat rövid időn belül beveszik, akkor vannak nemek szerinti különbségek. A kimutatott endokannabinoidok szintje magasabb a nők esetében, így nagyobb védelmet nyújtanak az elhízással szemben, mint a férfiak" - mondta Rosalía. Rodríguez.
Ha a zsíros ételek fogyasztása meghosszabbodik - 28 naptól kezdve -, a kutatók az endokannabinoidok jelentős csökkenését észlelték, különösen a már megállapított elhízás esetén.
A szerzők úgy vélik, hogy az eredmények megnyitják az utat az endokannabinoidok további kutatására és a barna zsír aktiválására a hipotalamusz korai változásai mellett, és figyelembe veszik őket az elhízás új biomarkereiként.
A tanulmányt vezető barcelonai UIC kutatói mellett a barcelonai egyetem és az analitikai kémiai intézet (IQAC-CSIC) szakértői is együttműködtek.
Ez a tanulmány az agyi elhízás szabályozására irányuló projektek része, amelyeket ez a kutatócsoport hajt végre, és amelyeket a La Marató de TV3, a Gazdasági és Üzleti Minisztérium, valamint a Japán – Spanyolország közös kétoldalú projekt (AMED- MINECO/AEI). EFE
- Az egészségtelen ételek hosszú ideig történő fogyasztása olyan agyi változásokat eredményez, amelyek többé teszik őket
- Edzés előtt vagy után enni, mitől fogy jobban
- Egyél edzés előtt - ajánlások 【HSN Blog】
- Fogyókúrán Egyél egy andalúz ételeket kínáló étteremben, és ne hízz meg
- Egyél meg mindent, és ne hízz meg - El informante Digital