a Panna Cotta egy hagyományos olasz desszert, a pudingcsaládból származik. Hasonló szerkezetű, de azzal az előnnyel, hogy nem hordja a tojást. Könnyű elkészíteni végtelen számú változatával, mivel elfogadja kávéval, fahéjjal, vörös gyümölcsökkel, mangóval történő ízesítést .
Az eredeti recept tejszínt és cukrot használ, de ebben az esetben kevesebb kalóriát szeretnénk: a cukrot édesítőszerrel, a krémet pedig alacsony zsírtartalmú tejjel helyettesítjük, így az állaga és íze nagyon hasonló marad az eredetihez, de kevesebb kalóriát és bűntudatot . .
Vanília és narancs panna cotta vörös bogyókkal:
A tejet felmelegítjük vaníliarúddal, amíg forr, adjunk hozzá édesítőszert (a természetesek, például a stevia mindig jobbak), előzőleg oldjuk fel az ízesítés nélküli zselatint természetes narancslében, adjuk hozzá a forró tejhez és alaposan keverjük össze. Távolítsa el a vanília babot, és tegye egyes formákba vagy egy nagy formába. Hagyja csökkenni a hőmérsékletet, és tegye a hűtőbe, amíg megszilárdul.
Tálaljuk vörös gyümölcsökkel vagy narancs szeletekkel, amelyeket bőr és mag nélkül vágunk.
Hozzávalók 6 desszerthez:
Sovány tej 1 lt
Édesítőszer ízlés szerint
Ízesítetlen zselatin 2 tasak (14 g)
Egy narancslé
Vanília 1 bab vagy 1 teáskanál eszpresszó.
Kíséretként piros gyümölcsök, narancs, csökkentett diétás lekvár ízlés szerint.
- Kevesebb mint 100 kalória El Diario NY
- Kevesebb kalória nem mindig jobb • El Nuevo Diario
- Gesztenye panna cotta - Gasztronómiai Napló Konyha, bor, gasztronómia és ínyenc receptek
- Betiltják a mexikói kampányt; 149 kalória; a Coca Cola! La Nena naplója - La naplója
- Fogyasszon el kalóriákat a Dance Fit • Az új napló segítségével