-
Részletek Hagy egy megjegyzést Kapcsolódó cikkek
Ma egy nagyon egyszerű technikát mutatunk be neked, megtanítunk házi pulykamell főzésére.
Ez a 100% -ban természetes pulyka fogyasztásának autentikus módja (használhatnánk csirkét is), pár napig hűtőszekrényben tarthatjuk, emellett más ételekhez felhasználhatjuk a főzésből származó húslevest is. Olyan pulykamellet kapunk, amelyet hidegen vagy melegen fogyaszthatunk a nap bármely étkezésében, és ami a legfontosabb: pontosan meg fogjuk tudni, hogy milyen összetevőket tartalmaz, anélkül, hogy bármilyen címkét meg kellene néznünk.
Hozzávalók
- Nyers pulykamell
- 1 hagyma
- fokhagyma
- babér
- fekete bors
- Rozmaring
- Só
- Víz
Kidolgozás
- Tegye a hagymát, a fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és a marék sót egy fazékba. Fedjük le vízzel és főzzük 20 percig.
- Kóstoljuk a sót, kissé sósnak kell lennie, mivel tartalmas húslevesnek kell lennie. Adja hozzá a pulykát, és ha szükséges, még vizet, és hagyja főni, amíg kész. Le kell fedni vízzel és be kell takarni.
- A pulyka elkészítése körülbelül 25 percet vesz igénybe, és keménynek kell lennie. Ha kétségeink vannak afelől, hogy elkészült-e vagy sem, akkor egy kicsit vághatunk, hogy megbizonyosodhassunk róla.
- A pulyka már kész, lehűthetjük és hűtőszekrényben tárolhatjuk, hogy aprítsunk vagy készítsünk vele valami finomat, amint hamarosan megmutatjuk.
- Szűrhetjük a húslevest, és hűtőszekrényben tárolhatjuk valamilyen elkészítéshez.