Frissítve 2021. január 5-én 17:15
Nagymama "chup-chup" elektromos változatban, a hosszú főzés minden ízével és több tápanyaggal, de anélkül, hogy Önnek tisztában kellene lennie vele. Feliratkozol?
Bármit érdemes megtenni, érdemes lassan megtenni. Mae West, a tizenkilencedik század végén született amerikai színésznő és drámaíró mondta, és nagyon jól összefoglalja az életfilozófiát, amely a természetes ritmusok tiszteletben tartásán és az egyes pillanatok megízlelésén alapszik, a menekülés elé a krónikus sebességtől. Ez a lassúság bármely területen alkalmazható, beleértve a konyhát is.
Egyre több szó esik az úgynevezett elektromos serpenyőkről "lassú tűzhelyek". A lassú tűzhelyek Az eredetit a múlt század közepén találták ki, 1971-ben a márka, amely továbbra is az etalonja, a Crock-Pot, és az Egyesült Államokban és Latin-Amerikában öt évtizede sokak munkalapján vannak jelen. otthonok.
Ellenőrizze a konyhai eszközöket. Meg kell változtatnod őket?
A lassú tűzhely, a mikrohullámú sütő és a gyorsétterem antipódjaiban
Mi a rejtélyük, és miben különböznek nagymamáink lassú tűzhelyétől? Ezek olyan elektromos fazekak, amelyek képesek fenntartani a állandó hőmérséklet sokáig, biztonságosan és anélkül, hogy ellenőrizni kellene őket.
Ezt már néhány készülék vagy konyhai gép megteszi. A lassú tűzhelyek különbsége az alacsony hőmérsékleten főzzük órákig tartanak a pörköltek főzése, ellentétben a jelenlegi életritmussal és más gyors főzési módszerekkel, például mikrohullámú sütővel vagy gyorsfőző.
5 módja annak, hogy kevesebb csomagolt ételt fogyasszon
A lassú tűzhely vagy a lassú tűzhely főzésének előnyei
Miért kell főzni a hüvelyeseket több mint 6 óra alatt, és 7 perc alatt elkészítheti őket? Az ilyen lassú főzés előnyei a következő:
10 egészséges konyhai ötlet toxinok nélküli főzéshez
4 egészséges konyhai eszköz odaadásra (és 5 elkerülendő)
Nem mindegyik egyforma: hogyan válasszuk ki a legjobbat az Ön számára
A piac nem olyan széles, mint más eszközöknél, de igen különbségek vannak a márkák és a modellek között.
Tegye fel magának ezt a 3 kérdést, mielőtt konyhai eszközöket vásárolna
Mit lehet lassú tűzhelyben főzni?
Lassú tűzhelyek vannak a zöldséges konyha nagy szövetségesei. Főzhet hüvelyeseket, zöldségeket, rizst, gabonaféléket, mindenféle pörköltet, savanyúságot, húslevest, krémet ... valamint süteményeket és kenyereket.
- Rizs és gabonafélék. A lassú tűzhelyek egyik előnye a rizs és a gabonafélék főzésénél az a szemek gyengédek maradnak, de egészek maradnak. Ízei is intenzívek. A rizzeknek van ideje „elszívni” az összes kísérő ízt.
- Desszertek. Kívánt esetben ezeket is meg lehet szokni Készítsen desszerteket. Ebben az esetben fontos, hogy vásárlás előtt figyeljünk a rakott formára: vannak kerekek, és oda illenek néhány süteményformák, de oválisak is, amelyek különösen a szilva tortaformához megfelelőek.
- Egyéb készítmények. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a lassú tűzhelyek sok más váratlan készítményt szolgálnak fel, többek között a lekvároktól a savanyúságokig vagy a quichékig, például.
Az egészséges főzés 7 csillagos edényei
Szerezzen be egy lassú tűzhely receptkönyvet
A legjobb, ha könyvet szerez receptek, amelyeket kifejezetten ilyen típusú edényekben készítenek. Ily módon a legtöbbet hozza ki belőlük.