Kerülve a sült ételeket és természetes ételek hozzáadásával kroketteket kaphatunk, amelyek segítenek egészséges táplálkozásunk folytatásában

egészséges

Ha szeretsz krokett de száműzte őket az étrendjéből, mert úgy gondolja, hogy ez egy kalóriatartalmú feldolgozás, nem kell drasztikus döntéseket hoznia. Hét receptötletet hozunk nektek, hogy folytathassátok ezt az ételt anélkül, hogy feladnátok egészséges táplálkozás. Kerülve a sült ételeket és a tápanyagokkal és ásványi anyagokkal teli természetes ételek összetevőinek megváltoztatását, finom krokettet ehetünk sajnálkozás nélkül.

Tök és mángold krokett

A "nutrivida_saludable" Instagram-fiók elhozza ezt a finom receptet, amely tököt és mángoldot, az egyik szezonális zöldséget tartalmaz. Előkészítésükre szükségünk lesz: egy sütőtökre, egy csésze főtt és apróra vágott mángoldra, egy tojásra, alacsony zsírtartalmú friss sajtra és zsemlemorzsára.

Előkészítésükhöz először meg kell forralnunk a sütőtöket, vagy a sütőben meg kell főznünk, amíg megpuhul, majd pürésítjük. Miután a pürét hűtőszekrényben lehűtöttük, hozzáadjuk az apróra vágott mángoldot és a tojást.

Ezután golyókat készítünk a tésztával, középre helyezünk egy kockát friss sajtot, és áttesszük őket zsemlemorzsán. Végül a sütőben megfőzzük őket, egy kis olívaolajjal a tányéron.

Édes burgonya és gomba krokett

A "hoycomemossano" beszámolójában könnyű receptet hagynak nekünk, és amellyel nem adjuk fel a krokettet, hanem inkább megsütjük. Ezek elkészítéséhez szükségünk lesz: három közepes édesburgonyára, 200 gramm gombára, 80 gramm grana padano sajtra, egy teáskanál hagymaporra, egy teáskanál fokhagymaporra és egy teáskanál oregánóra. A tésztához kell egy tojás és zabpehely, amelyet a zabpehely összetörésével készítünk.

Az elkészítéshez először meg kell sütni az édesburgonyát a sütőben 220 ° -on, körülbelül 20 percig. Utána hagynunk kell kihűlni és pürésíteni őket. Ezt a masszát összekeverjük az apróra vágott és megpárolt gombával. Ezek után hozzáadjuk a reszelt sajtot, sót, borsot, fokhagymát, hagymát és oreganót. Ezután legalább két órán át hagytuk a tésztát a hűtőben letakarva.

Végül megformáljuk a kroketteket, átengedjük őket felvert tojáson, majd zabpehelyen. A serpenyőben kis lángon, nagyon kevés olajjal megpiríthatja őket, vagy elkészítheti a sütőben. ⠀

Brokkoli krokett

Ehhez a recepthez, amelyet a Catalina Prieto hoz nekünk, szüksége lesz: 350 gramm kis "fákra" vágott brokkoli, lilahagyma, dehidratált burgonya, 75 gramm reszelt parmezán sajt, két tojás, egy csipet só, fekete bors, szerecsendió, egy evőkanál őrölt fokhagyma és két evőkanál olívaolaj.

Előkészítésük érdekében először is elő kell melegítenünk a sütőt 200 ° C-ra, kibéleljük a sütőtálcát növényi papírral és tartalékoljuk. Ezután tegyen egy serpenyőt sok vízzel a tűzre, és forralja fel. Hozzáadjuk a brokkolit és két percig blansírozzuk. Csepegtesse le és tegye jeges vízbe, hogy csökkentse a főzést. Jól lecsepegtetjük és konyhai papírral távolítsuk el a felesleges nedvességet (ha úgy tetszik, a nyers brokkolit összetörhetjük az élelmiszer-feldolgozóban, és hozzáadhatjuk a hagymamártáshoz, pár percig pirítva).

Ezt követően a hagymát finom brunoise-ra kell vágnunk, és egy serpenyőben, 1 evőkanál olívaolajjal megpirítjuk, amíg megpuhul. Egy nagy tálba tegye az apróra vágott brokkolit és az újhagymát, a burgonyapehelyeket, a felvert tojásokat, az őrölt fokhagymát, a reszelt sajtot, a sót és a borsot ízlés szerint. Keverje össze a kezével, amíg az összes összetevő be nem épül. Nedves kézzel vegyen be kis adagokat és alakítson krokettet. Tegye a brokkoli kroketteket a bélelt sütőtálcára, amelyet 1 evőkanál olívaolajjal megkenünk. A befejezéshez 13-15 percig sütjük mindkét oldalon. Tálaljuk citrom joghurtos mártással.

Csicseriborsó és répakrokettek

Ez a "soycomocomo.es" recept hüvelyeseket tartalmaz ezekben a krokettekben (természetesen egészséges). Elkészítéséhez szükség van: egy kis fazék főtt csicseriborsóra, reszelt közepes répára, reszelt sárgarépára, 50 gramm kesudióra, 30 gramm hámozott pisztáciára, olívaolajra, darált fokhagymagerezdre, kis apróra vágott hagymára, enyhén felvert tojásra, citromhéj és szezámmag.

Elkészítéséhez először a csicseriborsót, a répát, a sárgarépát, a pisztáciát és a kesudiót tegye a turmixgépbe, és mindent finomra őröljön. Másrészt a fokhagymát és a hagymát megpirítjuk a serpenyőben, amíg megpuhul, és a csicseriborsó keverékéhez adjuk a többi hozzávalóval (a szezámmag kivételével).

A keveréket először apró golyókra osztjuk, majd a kroketteket úgy alakítjuk ki, hogy egy fadarabra nyújtjuk őket. Ezután szezámmagba sütjük és közepes lángon 40 percig sütjük.

Édesburgonya és karfiol krokett

Az „utánpótlás zongoraművész” újabb lehetőséget kínál a krokett készítésére anélkül, hogy meg kellene adnunk magunkat a kalóriáknak. Elkészítéséhez szükségünk van: egy csésze főtt és lecsepegtetett karfiolra, egy csésze sült édesburgonyára, egy tojásra, egy kis hagymára, 1/4 zab tejre, lisztre, két evőkanál paprikára, egy evőkanál fokhagymaporra, olajra. extra szűz olívaolaj, egy teáskanál só és fekete bors

Az elkészítéshez először a hagymát apróra vágjuk, majd a serpenyőben megdinszteljük. A karfiolt felaprítjuk, és a hagymával együtt öt percig főzzük. A karfiolt szövetszalvétára vagy konyharuhára helyezzük, hogy kifolyjon. Mindent összekeverünk, formázzuk a tésztát, átengedjük a tojáson, majd a liszten. Végül elkészítheti őket a serpenyőben, kevés olajjal vagy a sütőben.

Quinoa krokettek

A quinoa egészséges krokettjeink alternatívája is lehet. A «Vhappybaker» elhozza nekünk ezt a receptet, amelyre szüksége van: egy csésze quinoa, egy reszelt sárgarépa, két evőkanál apróra vágott snidling, fél csésze őrölt mandula, három vagy négy evőkanál pirított szezám, egy tojás, só és bors.

Az elkészítéshez mosson meg egy csésze quinoát hideg vízzel, és engedje le a vizet. Két csésze vizet forralunk, és hozzáadjuk a megmosott quinoát. Körülbelül 20 percig hagyjuk, amíg a víz el nem fogy, vagy a quinoa szemek ki nem nyílnak. Konyhai papíron kinyújtjuk, hogy lehűljön, és a páratartalom elmúljon.

Másrészt előmelegítjük a sütőt, apróra vágjuk a véges metélőhagymát, lereszeljük a sárgarépát és elkészítjük az őrölt mandulát és a pirított szezámot.

Keverjünk össze 200 g quinoát (már megfőttnek mérjük) a felvert tojással, metélőhagymával és sárgarépával. A keverékkel elkészítjük a krokett alakját, bevonjuk a tányérra az őrölt mandulával és a szezámmal, és sütőpapírra tesszük a tepsibe. 10 és 15 perc között sütjük 180 ° C-on.

Csirke és brokkoli krokett

A «yopuedotupuedes» által javasolt recept elkészítéséhez 60 g csirkére van szükség, korábban főzve és aprítva, fél citrom levével, 100 gramm brokkolival, 50 gramm ementáli sajttal, csipet sóval, 350 gramm főtt burgonyával, oregánóval., bors, két tojás, zabpehely és zsemlemorzsa.

Az elkészítéshez a burgonya meghámozásával és főzésével kezdjük. Utána pürésítjük, sózzuk, borsozzuk és hagyjuk kihűlni. Főzzük meg a brokkolit, vágjuk fel, és keverjük össze a burgonyával, a csirkével, a citromlével és a sajttal. Legalább három órára hűtőbe tesszük. Ezt követően elkészítjük a krokett alakját a tésztával, átengedjük a liszten, a tojáson és a zsemlemorzsán. Ezután egy kevés olajat teszünk a serpenyőbe, és mozgatjuk őket, hogy ne ragadjanak és ne égjenek el.

Témák

  • Rost
  • Gasztronómia
  • Receptek
  • Konyha
  • Táplálás
  • Karcsúsítson
A legolvasottabb
  1. Hogyan készítsük el a karfiolt, hogy az C-vitaminban gazdagabb legyen
  2. 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
  3. 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
  4. A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
  5. Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
  6. Fogyni: Szokások, amelyek elősegítik az anyagcserét
  7. Az egészséges roscón de Reyes receptje
  8. Nyolc könnyű recept cukkinival, a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel
  9. ABC Premium Egészséges, házi készítésű és könnyű forró csokoládé receptek
  10. A gyömbér infúzió, hogy megvédje a karácsonyi túlzásoktól
Podcast
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen