Divatosak az ehető virágú receptek, és ezek a desszertek olyan jól néznek ki, hogy nem tudtunk ellenállni.

Még hosszú út áll előttünk tavaszi de nosztalgikusak lettünk. Közeleg az ősz, és szeretnénk, ha örömet és színt adna ételeinek. Ezek desszertek virág kíséretében Olyan ízeket, aromákat és textúrákat nyújtanak, amelyeket még soha nem próbáltál ki. Ebben a galériában három virágos salátát is javasolunk, amelyek segítenek a fogyásban.

desszert

Hozzávalók 4 fő részére:

-250 ml tej

-200 g búzaliszt

-Ehető virágok sokfélesége

Elkészítés: a virágokat kivéve mindent összeverünk, amíg folyékony és kissé sűrű keveréket nem hozunk létre. Öntsük a virágokat és egyenként megsütjük a palacsintát. Hűtsük le, és kísérjük hozzá a választott gyümölcsöt vagy szirupot.

-Hozzávalók az alaphoz: 100 g olvasztott vaj, 400 g porított zabpelyhes sütemény és 50 ml tej.

-A töltelékhez: 200 ml folyékony tejszín, 5 evőkanál száraz levendula, 290 g fehércsokoládé, 3 evőkanál tej, 700 gramm Philadelphia típusú krémsajt, 250 g mascarpone sajt, 1 kis doboz sűrített tej és 4 tojás.

-A fehércsokoládé bevonathoz: 200 g fehércsokoládé, 50 ml folyékony tejszín, 50 g vaj és néhány csepp lila és rózsaszín ételfesték (opcionális).

-Fehércsokoládé tabletta vagy a kívánt íz

Elkészítés: vízcsapban megolvasztjuk a csokoládét. Ha van süteménye, öntse a keveréket az egyes formákba, és mindegyikhez adjon egy-egy virágot. Ezután hagyja kihűlni, és tegye a hűtőbe, amíg kemény nem lesz. (Eredeti ötlet a micasarevista.com-tól)

-375 gr liszt

-1/2 teáskanál szódabikarbóna

-1/2 teáskanál só

-200 g vajat

-450 gr cukor

-3 nagy tojás

-240 ml író

-2 evőkanál citromhéj és 2 evőkanál citromlé

Elkészítés: turmixgéppel keverje össze az összes hozzávalót, amíg homogén és sűrű keverék nem lesz. Egy tepsibe öntjük a keveréket és egy órán át sütjük. A torta készen áll, amikor behelyez egy fogpiszkálót, és tiszta lesz. Hűtsük le, és ehető virágokkal díszítsük.

Elkészítés: keverje össze a virágokat a kókuszvízzel, és a formában fagylaltot kell készíteni a fagyasztóba.

-2 tojásfehérje

-200 ml tejszínhabot és 100 ml vizet

-Levendula virág

-2g lila ételfesték

Elkészítés: Egy serpenyőben melegítsük fel a vizet a cukorral, és addig keverjük, amíg szirupot nem kapunk. Vegyük le a tűzről. Adja hozzá a levendulát, és hagyja pihenni 5 percig. Szűrjük le a szirupot, hogy eltávolítsuk a virág maradványait. Egy tányéron keverje össze az ételfestéket a fehérekkel. Apránként adjuk hozzá a sziruphoz, és verjük addig, amíg megduplázódik. Keverje össze a tejszínhabbal, és óránként kevergetve 6 órán át fagyassza le. (Recept a micasarevista.com webhelyről).

-160g vaj

-170 ml tej

-500 g liszt

-Fél élesztő boríték

Elkészítés: Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és apránként öntse a tejet. Keverje addig, amíg homogén tészta nem marad, és készítse el a sütik alakját. Süsse a sütiket 175 fokon 15 percig, majd hagyja kihűlni. Díszítsd a sütiket a virágokkal kedved szerint.