eperrel

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Ossza meg hét receptjét eperrel, hogy szezonális termékekkel gazdagítsa desszertjeit

Február hónap hozza el az egyik olyan gyümölcsöt, amely a legtöbb örömet okozza otthon, mivel ezt az összetevőt számos receptben felhasználhatjuk. Ma kiválasztottuk hét eper recept van az évad megünneplésére.

Édes és könnyen fogyasztható, az eper és az eper olyan gyümölcs, amelyet mi kevés kalóriát biztosítanak és amelynek legelterjedtebb összetevője a víz, ezért nagyon üdítőek. Ezenkívül az eper nagy mennyiségben tartalmaz Ásványi sók mint kálium, magnézium és kalcium, és vitaminok C és E.

Ez egy olyan gyümölcs, amely általában jól emészthető, nagyon tápláló és ízletes. A mi országunkban, a szezon januártól júniusig tart, így februárban már a legjobbak, és könnyű őket megtalálni zöldségesekben és szupermarketekben.

Eper és eper

Az idő nagy részében, epernek hívjuk őket, de általában eperek. Az eper kisebb és hosszabb szárú, és néha néven árulják vad eper. Más országokban eper néven ismerik őket.

Ez a gyümölcs Amerikában őshonos, és csak a 19. században érkezett Spanyolországba. Azóta, Spanyolország lett a legfontosabb epertermelő Európában, megye tartománya lévén Huelva a legkiemelkedőbb az epertermesztésben. Az eper minőségéről is híres. Aranjuez a madridi közösségben.

A mi a szamóca és az eper kiváló minőségéről híres, ezért Európában nagy a kereslet, főleg a franciák, németek és britek számára exportál, akik sok édes receptben fogyasztják őket.

Hogyan lehet az epret jó állapotban tartani

Annak érdekében, hogy az eper ne romoljon el gyorsan, tanácsos a kocsányt vagy a zöld leveleket ne távolítsa el, ne mossa vagy nedvesítse meg, amíg meg nem fogyasztjuk őket. tartsa őket a hűtőben. Általában azok, amiket vásárolunk fadobozok mint a bejövők műanyag tálcák.

Előnyösebb, ha nincsenek egymással, hanem szétszórva egy tálcában. Mivel a nedvesség miatt a penész szaporodhat, jó gyakorlat az alját kibélelni konyhai papír a nedvesség felszívására. Ha van sérült vagy kezd puha lenni, akkor azt el kell távolítani, hogy ne károsítsa a többit.

Kényelmes takarja le őket műanyag vagy műanyag burkolattal, de tegyen néhány lyukat hogy az eper lélegezzen. Így két vagy három napig tökéletesen fognak minket. Ha lamináljuk és narancslével, enyhe ecettel vagy borral borítjuk be, akkor egy-két napig jó állapotban tarthatjuk őket a hűtőben.

Ha tovább akarjuk tartani őket, akkor megtehetjük készítsen lekvárokat vagy lekvárokat, és hosszabb ideig célszerű lapokra vágni, cipzáras tartályban tárolni, ahova eltávolítjuk a levegőt és fagyassza le őket, így egész évben rendelkezésre állnak.

Ha egészben le akarja fagyasztani őket, fagyassza le külön egy nagy tálcában, hogy ne érjenek hozzá a fagyasztás során, és miután jól megdermedtek, részletekben vigye át a cipzáras tasakokba, amikor használni szeretné őket.

Hét recept szezonális eperrel

Bár még sokféle receptre gondolhatunk eperrel, süteményekben, lekvárokban, turmixokban, fagylaltokban felhasználva, és narancslében vagy tejszínnel pácolva szeretnénk elkészíteni őket, Néhány különböző receptet kerestünk eperrel, hogy megújíthassuk receptkönyvünket és beépíti őket a családi menükbe.