Ez Pilar Benítez, a nőknek szóló természetes egészségügyi kézikönyv szerzője szerint ez az energetikai táplálkozás egyik legnagyobb titka
Kapcsolódó hírek
Hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, magvak, algák és olajok. Ezek az ételek a nők természetes egészségének oszlopai lennének Pilar Benítez, az energetikai táplálkozás és a terápiás konyha szakértője szerint. Hosszan beszél róla legújabb könyvében, a "Feel radiant" című könyvben, amely egy egész kézikönyv, ahol megtanítja a női nemet arra, hogyan lehet több energiát elérni és különböző frontokról sugározni. A legfontosabb az, magyarázza, hogy ismét figyelmesen hallgassuk testünket. "Ez óriási öngyógyító képességgel rendelkezik" - mondja.
Munkája 362 oldalán végigmegy ezekben a kulcsokban, amelyben Benítez összefogja a gyakorlata során tizenöt év alatt felhalmozott tapasztalatokat. „Célom, hogy olvasóim megértsék, mit csinálnak, amikor esznek, valamint a különféle ételek és életmód egészségre gyakorolt hatását. És mindenekelőtt azt, hogy megértsék az evés erőteljes tulajdonságait, így nem esnek áldozatul a diétás hóbortoknak. Egészségesebbé váláshoz egyszerűen kérdés lenne - hangsúlyozza ez a szakember -, hogy visszatérjen a lényeghez, "a józan észhez, a hely, az évszak termékeihez és az kevésbé ökológiai ökológiához". De ez a könyv nem csak az ételről szól. "Az" Érezd magad sugárzónak "fogalma az élet szembenézésének másik módját is ötvözi, az érzelmek jobb kezelésétől kezdve" - magyarázza. "Arról van szó, hogy a nők légzéssel, testmozgással és meditációval is tudatában vannak testüknek és érzelmeiknek" - teszi hozzá.
- Mire épül a "Feel radiant" módszer?
- Alapvetően egészségünk és közérzetünk javítása az étrend optimalizálása révén. Lehetséges, sok nőt akarunk, csak szükségünk van valakire, aki elkísér minket. Ehhez azonban tudnunk kell, hogy kerülnünk kell a szélsőségeket. Vannak olyan ételek, amelyek miatt összehúzódunk, mások pedig terjeszkednek. Nem bonyolult. Valójában ez nagyon egyszerű, de magában foglal néhány apró változtatást a kamrában.
—Melyek azok az ételek, amelyek összehúzódást okoznak, és melyek bővülnek?
- Az alvállalkozók hús, kolbász lennének. és például kiterjedt sütemények, pogácsa és fagylalt. A mai társadalomban az érvényesül, hogy egyik végletből a másikba kell menni. Intuitív módon a test küzd az egyensúly megtalálásáért, és ebben a folyamatos erőfeszítésben gyengül. Mert amit eszünk, bár meglepőnek tűnhet, az érzelmeinkre is hatással van.
- Ön szerint mi lenne a leginkább kiegyensúlyozott ételek a nők számára?
- Kétségtelen, hogy a teljes kiőrlésű gabonák, amelyek magukban foglalják a teljes kiőrlésű gabonákat, a hüvelyeseket és a magokat. Zöldség, gyümölcs és tengeri moszat, hal és kagyló.
"Azt akarja mondani, hogy ezzel az ételcsoporttal elegünk lenne?
- Igen, ha ehhez fűszereket és italokat adunk, akkor elegendő összetevőnk van ahhoz, hogy gazdag, változatos, ízletes, energikus és nagyon-nagyon egészséges étrendet készítsünk.
—Könyvében többször beszél a szemekről. Ráadásul azt állítja, hogy a napi étrend körülbelül 50% -át kell kitenniük.
- Fontosak, mert minden gabona, bármennyire is jelentéktelennek tűnik, magában rejti a csírázás és az új növény létrehozásának lehetőségét. Ez életpotenciál, ezért nagyon erős energia. A szemek esszenciát tartalmaznak, amely segít regenerálni a szerveink és az egész testünk anyagát és energiáját.
—Kultúránk néhányra összpontosított, mint például a rizs és a búza. Melyiket ajánlja?
- Egész szemek, például barna rizs és más típusú rizs, köles, árpa, zab, rozs, hajdina, kukorica, amarant, quinoa. De a hüvelyesek is szemek. Köztük borsó, szójabab, bab. A hüvelyesek a minőségi és nélkülözhetetlen fehérjék fantasztikus forrása, amelyek segítenek a szervek és szövetek anyagának regenerálásában. Ez a két összetevő szinte minden nap bevehető. Ideális kombináció lehet például a lencse és a barna rizs keveréke. Ez a jól elkészített és ízesített étel finom, valamint a létező egyik legteljesebb és legegészségesebb étel. Ez a kombináció tartós energiát, testi, szellemi és érzelmi egyensúlyt biztosít a test számára. Valójában regeneráló tulajdonságai miatt az örök fiatalság ételeként ismeretes, és enyhe eltérésekkel Indiában a meditáció és a jóga gyakorlóinak alapvető étele.
- Sok nő nem eszik hüvelyeseket, mert úgy gondolja, hogy emészthetetlenek.
- Igaz, azt hiszik, hogy megduzzadnak és lesz gázuk. De a hüvelyeseket jól meg kell főzni. Az az igazság, hogy a hüvelyesek nagyon táplálóak, de emészthetetlenek is. Ezért jó, ha köménnyel, kardamommal, édesköményrel vagy babérlevéllel segítenek főzni, vagy sárgarépával és hagymával főznek. Ezenkívül a főzés végén meg kell tenni a sót, hogy a hüvelyesek ne maradjanak kemények.
- És sokan mások azt fogják gondolni, hogy "egyedül élek, és nincs kedvem főzni".
-Értem. Néha lusta elkezdeni a főzést, még inkább egy napi munka után, és ha egyedül élsz. De gondolkodnia kell abban, hogy a főzés egyfajta módja annak, hogy szeresse magát és vigyázzon magára, például pezsgőfürdőt vegyen fel vagy hidratáló krémet vegyen fel. Ez egy olyan pillanat, amelyet arra szánsz, hogy kedves legyél önmagaddal, tápláld magad, hogy együtt legyél a testeddel és figyelj rá, hogy élvezhesd az illatokat és ízeket. Az általam javasolt változások több mentális tisztaságot, több libidót, több energiát, több derűt és egyensúlyt jelentenek. Arról szól, hogy megpróbáljuk önmagunk legjobb változata lenni. És ambiciózusnak lenni a céllal.
Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»
Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen