Két hónappal a koronavírus leállítására szolgáló karantén után az argentinok évszakváltást tapasztalnak. Hogyan lehet az ételt az új hőmérsékletekhez igazítani.
Ban,-ben Argentína több mint 60 napos megelőző és kötelező társadalmi elszigeteltséget teljesített az új koronavírus-járvány miatt. Ez sok embernek azt okozta, hogy a napi rutinokat az egyes házakban kell elhelyezniük. Ebben az új kontextusban az étkezési szokások megváltozhatnak.
Verónica Severino, az Inter-American Open University (UAI) táplálkozási diplomájának technikai titkára, Azt mondta: "Azon a március 20-án, amikor a megelőző elszigeteltség kezdte elkerülni a fertőzéseket, a hőmérséklet, sőt az évszak is eltérő volt, ezért karanténban megváltozott az, amit együnk.".
Ezzel kapcsolatban néhány tippet ajánlott a megfelelő étrend fenntartásához. "Elengedhetetlen, hogy megpróbáljuk betartani az étkezés ütemtervét" - mondta. És figyelmeztetett:Kerülni kell a csipegetést. Nemcsak azért, mert otthon vagyunk, vagy kéznél vannak termékeink, az étkezések között "uzsonnáznunk" kell. A jó étrend egyik kulcsa a tervezés ".
Mi több, Az egészséges táplálkozás magában foglalja a friss élelmiszerek fogyasztását és a feldolgozott vagy ipari ételek fogyasztásának lehető legnagyobb mértékű csökkentését. A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja a megfelelő szénhidrátok, fehérjék és zsírok, valamint vitaminok és ásványi anyagok fogyasztását. Ezen a vonalon ajánlotta, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon el.
A főzési módszerekkel kapcsolatban javasolja a sült ételek fogyasztásának csökkentését, valamint a sütőben, sütőben és gőzben történő főzés fokozását. Ebben az időben többek között fogyaszthat brokkolit, cikóriát, zöldbabot, karfiolt, spenótot, mángoldot, zellert, padlizsánt, sárgarépát, cukkinit, és felveheti süteményekbe, rántottába, párolt tésztába.
Ezenkívül jó alkalom a hüvelyesek, például a lencse, a csicseriborsó vagy a bab beépítésére különféle készítményekbe, például pörköltbe, hamburgerbe, húsgombócba, sült krumpliba, krokettbe, pudingba és szufléba.
Javasolta továbbá a citrusfélék, például a narancs fogyasztását. Remek C-vitamin, brokkoli, kaliforniai paprika, kelbimbó forrásai is.
Hallgasd egész nap a Radio Mitre-t, kattints ide.
Ha meg akarja hallgatni a La 100-at, kattintson ide.