Sütemények, kenyér, reggeli. füge szinte bármilyen készítménybe beletartozhat

fügel

A nyár sok mindent hoz magával, és az egyik az füge. Ez a szezonális gyümölcs, amely a melegebb hónapokban jut el a piacokra, édes gyönyör, amelyet frissen és szárazon is el tudunk venni. Elmagyarázza az ABC Bienestar munkatársát, Catalina Prieto-t, hogy a füge "kiemelkedik magas fenolvegyület-tartalmával (magasabb mennyiségű, mint a vörösborban vagy a teában), némelyikük antioxidánsok, és mivel jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaznak ».

Azt is megjegyzi, hogy az idei nyári gyümölcs kiváló ásványi anyagok, vitaminok és rost diétás (Bedca szerint 2,5 gramm/100 g) amellett, hogy gazdag aminosavak és alacsony a zsírtartalma.

"Ízletesek reggelire, snackre vagy desszertként, de tartalmazhatnak salátákat, granolát, energiadarabokat vagy golyókat vagy pirítósokat is" - kommentálja Catalina Prieto, a "24 sárgarépa" alkotója. .

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, hét receptet hagyunk Önnek, hogy élvezhesse ezt a gyümölcsöt.

Füge alma zabkása

Hogy energikusan kezdjük a napot, készíthetünk egy zabkását. És mivel a füge (szinte) mindenhez tartozik, ezzel a reggelivel is.

A @bolitamorenita által javasolt recept elkészítéséhez szükséged van: Tej vagy zöldségital, zabpehely, víz, kefir, kakaópor, alma, cseresznye és füge.

Meg kell főzni a kefirt egy serpenyőben a tejjel, egy csepp vízzel és három halom evőkanál zabbal. Utána a kakaóporral és a vágott friss gyümölcsdarabokkal díszítjük.

Fügekenyér

Az egyik leggazdagabb recept, amelyet elkészíthet ezzel a gyümölccsel, egy kenyér, amely bárkit megörvendeztet. Az ABC Bienestar munkatársának, Bosquet szakácsnak a receptjét hagyjuk Önnek .

Elkészítéséhez 250 gramm szárított füge, 250 gr datolya és 60 gramm hámozott pisztácia szükséges.

Előkészítésükhöz finoman fel kell aprítani a pisztáciát és tartalékolni kell. Utána addig dörzsölje a datolyákat és a fügét, amíg pasztát nem kap. Adja hozzá a pisztáciát, és manuálisan keverje össze. Végül töltsük át egy formába, alaposan összepréseljük és egy éjszakán át hagyjuk pihenni.

Füge csokoládéval

Ez a recept örömet szerez az édesszájúak számára, és tökéletes desszert lehet a vendégek meglepetésére.

Előkészítésükhöz szükséges: füge, 70% vagy 85% csokoládé, extra szűz kókuszolaj, kókuszreszelék és zúzott mogyoró.

Előkészítéshez meg kell olvasztani a csokoládét, és hozzá kell adni egy evőkanál kókuszolajat. Ezután a fügét belemártjuk a csokoládéba, rácsra vagy zsírmentes papírra tesszük, és a kókuszreszelék és a zúzott mogyoró tetejére szórjuk. Öt percre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

A receptet a @realfooding profilban találja meg

Füge lekvár

Ebben a listában nem hiányozhatott a lekvár. Bár sok cukrot tartalmazó ételről van szó, ha otthon elkészítjük, sokkal jobb lesz, és mindig mérsékelten tudjuk venni. Az egyik trükk a barna cukor választása a fehér helyett. És természetesen kiválaszthatjuk a hozzáadott cukor mennyiségét is.

Az @unpedacitodecielo szerzője ezeket a tippeket nyújtja, hogy a füge lekvár tökéletesen kijöjjön:

- Mindig alacsony lángon kell elkészítenünk a lekvárt. Így nem veszíti el a színét, és tökéletesebben sűrűsödik kevesebb cukorral.

- Ha mindennek ellenére nem olyan vastag, mint szeretné, akkor megtehetjük adj hozzá egy-két lap zselatint.

- Ezenkívül tehet egy vaníliarudat is, amely látványos tapintást kölcsönöz neki.

Mascarpone torta, füge és leveles tészta

A blogjából a @deliciousmartha hozz egy füge sütemény receptet, amelyet csak így határozhatunk meg: látványos.

Elkészítéséhez szüksége van: egy leveles tészta, barnacukor, egy tojás, festésre, 150 ml. tejszín (35% zsír), 250 gramm mascarpone sajt, egy teáskanál vanília, méz és körülbelül 250 gramm füge.

Először elmagyarázzák nekünk, hogy lisztet kell szórnunk a formába, amelyet használni fogunk, hogy a leveles tészta ne ragadjon meg. A leveles tésztát kinyújtjuk és a formára helyezzük. Enyhén felverünk egy tojást és festünk. Ezután szórjon barna cukrot a felületre, és villával megszúrja az egész tésztát. Aztán tettük növényi papír a tésztán, Szárított zöldségekkel töltjük meg, és így körülbelül 15 percig sütjük a leveles tésztát, vagy amíg aranyszínűvé nem válik. Idő után eltávolítjuk a hüvelyeseket, és további 10 percig sütjük. Miután elkészült, vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

A töltelékhez először a nagyon hideg krémet verjük fel, amíg fel nem szerelik. Viszont a mascarpone sajtot felverjük a vaníliával, és mindent összekeverünk. Összekeverjük a tejszínt a sajttal. Amikor a tészta hideg, töltse meg a tejszín és a sajt keverékével. A fügét negyedekre vágjuk, és a töltelék teljes felületén elrendezzük.

Fogyasztása előtt legalább két órán át hűtőszekrényben kell tartani, hogy a töltelék testet öltsön.

Füge- és kecskesajt frittata

Ennek az ételnek az elkészítéséhez, amely gyorsan kezelheti az étkezést vagy a vacsorát, szüksége van: kilenc tojásra, 100 ml tejre, Serrano sonkára, füge, kecskesajt, bors, fokhagyma por, hagyma por és extra olívaolaj .

Elkészítéséhez a @realfooding oldalról elmagyarázzák, hogy a sonkát vékony csíkokra kell vágnunk, és a serpenyőben kevés olajjal, fokhagymaporral és hagymaporral meg kell sütnünk.

Miután aranyszínű, a sárgájából négyet és a kilenc fehéret használjuk. Nagyon jól felvertünk egy kis borssal és tejjel, majd hozzáadjuk a serpenyőhöz, ahol a sonka van. Mozgás nélkül hagyjuk, hogy beálljon.

Amikor az frittata majdnem túrósan vesszük a serpenyőt, és csak 180º fölé melegítve előmelegített sütővel bevezetjük a frittatát.

Kivesszük és rátesszük a kecskesajtot és a bőrrel kivágott fügét, visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt megolvad és a füge sötétebb árnyalatot kap. És készen áll!

Füge, kókusz és pisztácia torta

Végül, ha több egészséges süteményre vágyott, imádni fogja ezt az ötletet Catalina Prieto, @ 24zanahorias. Ez a sütemény, amelyhez nincs szükség sütőre, nagyon hűvös desszert a legforróbb napokra.

A szükséges alap elkészítéséhez: fél csésze nyers mandula, fél sült mogyoró, fél reszelt kókusz, két evőkanál őrölt len, három szárított füge, öt kimagozott medjool datolya, kevés víz, kevés fahéj, citrom héja és egy csipet só.

A töltelék elkészítése: fél csésze kesudió, 230 ml kókusztej, reszelt kókuszdió, fél citrom leve, vaníliaeszencia, díszítéshez három vagy négy friss füge negyedenként vagy szeletek, apróra vágott pisztácia és szeletelt kókuszdió.

Az alapért, Az összes hozzávalót turmixgépben/konyhai robotgépben addig keverjük, amíg a keverék az üveghez nem tapad. Ezután takarja le a forma alját fóliával vagy zsírpapírral. Az édes keveréket az alapra helyezzük, és egy spatulával vagy kanállal óvatosan nyomkodjuk, amíg lapos lesz. Az alapot a fagyasztóba tesszük, hogy a töltelék elkészítése közben megkeményedjen.

A kókuszkrémhez Kezdjük azzal, hogy a kesudiót összetörjük a konyhai robotgépben, amíg krém nem lesz. A robot leállításakor egy spatulával levesszük a falakra tapadtakat. Lassan adjuk hozzá a kókusztejet, a vaníliát és a citromot, és keverjük tovább, amíg sima és krémes keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és folytatjuk az őrlést.

A már megkeményedett alapot eltávolítjuk, és a fehér keveréket leöntjük. Fagyaszd két órán át, és tálaláskor friss fügel és pisztáciával díszítsd. A készítéshez csak 15 perccel tálalás előtt kell kivennünk a fagyasztóból.

Témák

A legolvasottabb
  1. Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
  2. 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
  3. Gyömbér infúzió, hogy megvédje testét az erős hidegtől
  4. Hogyan készítsük el a karfiolt, hogy az C-vitaminban gazdagabb legyen
  5. Havas és hideg időjárás: mit szabad enni és hogyan érezzük jobban magunkat alacsony hőmérsékleten
  6. 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
  7. A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
  8. A gyömbér előnyei a hideg infúziókon túl
  9. Fogyni: Időszakos böjt: Hogyan csinálják helyesen és mire való
  10. Nyolc könnyű recept cukkinival, a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel
Podcast
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen

Nyerd meg a "Mondd meg, mit eszel, és én megmondom, milyen baktériumok vannak" című könyvet

Blanca García-Orea (@blancanutri) segítségével megtudhatja, hogyan kell gondoskodni a mikropiónáról