Hideg tejszín uborka és könnyű joghurt.
Nagyon nyári étel, és nagyon alkalmas a forró napokra, de alig várom, hogy nyárig közzétegyem ezt a receptet a hideg uborkakrémről és a könnyű joghurtról. Tehát annak ellenére, hogy december van, és nagyon klassz, ide felteszem, és nyárra visszakapjuk.
Ebben a főzési receptben a várakozásoknak megfelelően fontos a joghurt és az uborka. A többi elfogadja a variációkat. Vannak, akik citrom helyett ecetet használnak, egy kis mustárt vagy sokkal több olajat, mint az arguiñano recept esetében.
Pontok adagonként: 2
Pontok receptenként: 4.5
Adagok receptenként: 2
Hozzávalók (2 fő részére)
- 1 nagy uborka (0 pont)
- 2 fölözött joghurt (2 pont)
- 1 metélőhagyma (0 pont)
- 1 gerezd fokhagyma (0 pont)
- 1 evőkanál szűz olívaolaj (2,5 pont)
- Néhány mentalevél (0 pont)
- Só és bors (0 pont)
- Egy citrom leve (0 pont)
Készítmény
Tisztítsa meg és hámozza meg az uborkát, hosszában vágja középen, és kanál segítségével távolítsa el a magokat. Vágjuk darabokra, és tegyük egy tálba, nagyon hideg vízzel és egy csepp ecettel fél órára. Ez idő után ürítse le az uborkát, és adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat, metélőhagymát, fokhagymagerezdet és menta leveleket, apróra vágva. Hozzáadjuk a citromlevet, sót és borsot mindegyik ízlésének megfelelően, végül a könnyű joghurtot.
Vigyen át mindent a turmixgépen, ha puhábbra vágyik, nagyon hideg vizet vagy néhány jégkockát adhat hozzá. Pár órán át hűtőben tároljuk, és nagyon hidegen tálaljuk.
Táplálékértékelés adagonként az élelmiszerek és a feltüntetett mennyiségek arányában