A fekete só, más néven Kala Namak, különleges ásványi anyag, különleges kénízű.
Információ
A fekete só vagy a Kala Namak nem fekete, ahogy a neve is mutatja, inkább szürkés színű az ásványi anyagok és a vas jelenléte miatt. Nem hasonlítható össze a tengeri sóval vagy az étkezési sóval, mivel más az íze. Íze összetéveszthetetlen, a szárított tojássárgájára emlékeztet. Az indiai orvostudomány, az ayurvéda szerint a fekete só híres arról, hogy terápiás előnyökkel bír. Vasban gazdag, és nagyszerű gyógymód a puffadás és a fejfájás ellen. Az ayurvédikus orvosok szerint a fekete só a legelőnyösebb a só számára, mivel a közönséges sótól eltérően nem növeli a vér nátriumtartalmát, és magas vérnyomásban és alacsony étrendben szenvedő betegek számára nagyon ajánlott. Javítja a látást, lágyítja a belet és segíti az emésztést.