Ökológiai termékek és egészség

Nagyon kevés tanulmány igazolta a közvetlen kapcsolatot élelmiszer biotermékekkel és egészséggel az emberek száma, és a megjelentek közül a többség arra összpontosít, hogy igazolja, hogy segítenek csökkenteni a gyermekek allergia kockázatát vagy elkerülni a felnőttek elhízását, ahol bizonyíték van rá.

hivatalos

A táplálkozási előnyökről azonban nincs sok határozott következtetés, elsősorban azért, mert azok az emberek, akik már önmagukban is fogyasztanak biotermékeket, általában egészségesebb étrendet vagy étrendet fogyasztanak (több gyümölcs, zöldség, gabona és hüvelyes és kevesebb húsfogyasztás).

Az elvégzett vizsgálatok pedig nem képesek bizonyítékokkal megkülönböztetni, hogy az egészség javulása a biotermékek fogyasztásának vagy a tárgyalt étrend hatásának köszönhető-e.

A biogazdálkodás előnyei

Az ökológiai gazdálkodás tekintetében, ahol a peszticidek használata korlátozottabb, megerősítő tanulmányok történtek a hagyományos mezőgazdaság negatív hatásai a gyermekek kognitív fejlődésében (memória, figyelem, tanulás, orientáció, nyelv, érvelés stb.) bizonyos rovarölő szerek használata miatt.

Másrészt a hagyományos mezőgazdasági termékeknél magasabb a kadmium, az egyik legmérgezőbb fém, amely általában a májban, a vesében és a gyomor-bél traktusban halmozódik fel.

A kadmium trágyákban és szintetikus műtrágyákban található meg, ezért megerősíthetjük, hogy az ökológiai mezőgazdaságból származó biotermékek csökkentik ezeket a kockázatokat, különösen a terhesség alatt és a gyermekkorban kerülendőek.

Ezenkívül a kadmium biológiailag rosszul lebontható. Felhalmozódik a folyókban és a szárazföldön, a növények újra felszívják és az állatok lenyelik a környezetben, visszatérve az élelmiszerláncba.

Az Európai Unió jelentése

Ezeket az adatokat 2016 decemberében tette közzé a Tudományos és Technológiai Testület (STOA), az Európai Parlament testülete, amely a jelentések elkészítéséért és közzétételéért felel az Európai Unióban. A biotáplálék és a gazdálkodás következményei az emberi egészségre. A biotermékek tulajdonságairól és előnyeiről, az ipari és feldolgozott élelmiszerekhez viszonyítva, valamint az ökológiai és biogazdálkodás kényelmesebb használatának közzétételével és elkészítésével kapcsolatos tanulmányok jóváhagyása és összefogása. És nemcsak a termékek minőségének javítása az emberek egészsége szempontjából, hanem a fenntarthatóbb termesztési rendszer megvalósítása a környezettel és azokkal az erőforrásokkal együtt is, amelyeket számunkra biztosítani tud.

Ebben az értelemben a jelentés valóban összehasonlítja a tápanyag-összetétele a hagyományos termékek szerves és a következő következtetéseket mutatja be nekünk:

Mindez a csökkentse a telített zsírsavak bevitelét, következésképpen az elhízás, a koleszterin és a szív- és érrendszeri problémák szintjét.

Következtetések

A 80-as és 90-es évek között közzétett, az ökológiai termékek előnyeiről szóló tanulmányok nem mutatnak egyértelmű bizonyítékot a biotáplálék és az egészség javulása közötti közvetlen kapcsolatra, tükrözve, hogy ez arra utal, hogy csökken az allergiában szenvedés és a túlsúly esélye. A kihívás az, hogy elkülönítsük az egészségre gyakorolt ​​hatásokat a termékek eredete és a vizsgálatban részt vevő személyek étrendjének különféle típusai szerint.

A jelentésből az következik, hogy lA biotermékek fogyasztásának és az étrend követésének egyesítése a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek nagyobb fogyasztása alapján egészségünk javulását mutatják.

A jelentés viszont összegyűjti az ökológiai gazdálkodásból származó termékek előnyeit a kevesebb peszticid vagy antibiotikum okozta szennyeződés, amelyeket gyakran használnak a tömeges mezőgazdaságban, hogy megvédjék a termést a kártevőktől és a zord időjárástól. Ökológiai termékekkel képesek leszünk megvédeni és javítsa a gyermekek fejlődését, ahol az etetés előfordulása nagyobb.

Ezért a jelentés a ajánlások a segítséget nyújtó intézkedésekről az ökológiai termesztés növekedése a hagyományos termesztéshez képest, valamint az élelmiszer-biztonság fokozottabb ellenőrzése és a fenntarthatóbb élelmiszer kultúrájának támogatása.

Bár a következtetések nem igazolják, hogy a biotermékek előnyösebbek, mint a hagyományos termékek (kivéve az egészséges zsírsavakat), bebizonyosodott, hogy a műtrágyák és a műtrágyák használata miatt elkerülhetik a hagyományos termékek egészségünkre gyakorolt ​​negatív hatásait., valamint a kadmium fogyasztása és felhalmozódása a testünkben és magában a környezetben.

2 vélemény "Az Európai Unió megerősíti a biotermékek előnyeit"

Szia Raul! Köszönöm, hogy megosztotta ezt a jelentést, számomra nagyon relevánsnak tűnik. Remélhetőleg mindannyian hamar tudatában vagyunk annak, hogy mennyire függ egészségünk a kiegyensúlyozott étrendtől és a természetes termékektől.

Természetesen az az igazság, hogy egy organizmus jelentése objektívnek tekinthető, és támogatja annak a munkának a nagy részét, amelyet mindannyian, akik a biotáplálékot védjük, apránként végezzük ... reméljük, hogy végre tisztában leszünk azzal, hogyan fontos az egészséges táplálkozás