Név: Hoegaarden Wit Blanche
Sörfőzde: Brouwerij Hoegaarden
Forrás: Hoegaarden, Belgium
Stílus: Witbier
ABV: 4,9%
IBU: 13.
Kalóriák: 147
Üvegáru: Dobó, Weizen
Kereskedelmi leírás
„A Hoegaarden Wit Blanche narancsbőr-, koriander- és gyógynövényaromákat mutat be, amelyeket a vidám szerzetesek Curaçaoból importáltak. A Hoegaarden tálalása olyan, mintha hagynánk a napot a poharába hullani, világos sárga színű és természetesen felhős, majd enyhe, könnyű, kissé keserédes íze, finom citrusos jegyekkel. "
CATA jegyzetei
Kinézet
Szalmasárga, narancssárga tónusú, enyhe zavarossággal és aktív szénsavval, bőséges, krémes és világos fehér habgal, kis és homogén buborékokkal, jó visszatartással, amely iváskor is fennmarad.
Szag
Könnyű és kiegyensúlyozott citrusfélék és nyers gabona, búza és narancs héja, élesztő és kenyér árnyalataival a háttérben, valami fűszeres az orr közepén, gyógynövényes és megkönnyített jegyekkel az egész készletben.
Íz
Homogén édesség, friss gabona, amelyet a száj elején jeleznek, hogy később átadja helyét a lágy gyógynövényes és citrusos érzéseknek, amelyek selymes felülethez vezetnek, vanília és méz nyomaival, közepesen száraz, enyhe utóízzel, amely képes megjelölni a narancs és koriander héja.
Érzetet kelt a szájban
Közepesen alacsony test, homogén és simán krémes, amely lágy élénkséggel, finom nyelvviszketéssel és üdítő véggel bontakozik ki a szájon át.
Általános benyomás
Az első ránézésre jellegzetes, kis odafigyeléssel egyszerű sör részletesen bonyolultabb, az orrán a szemek és a citrusfélék integrált és homogén együttélése tűnik ki, gyógynövényes és aszidikus háttérrel, majd a szájban harmonikus édességet és száraz és frissítő könnyedséget ad, amely megfelel a céljának, jól felszolgált és részeg. A Hoegaarden Wit Blanche egy stílus újjászületését reprezentáló sör, amely kétségtelenül állandó hivatkozása.