Az ókortól kezdve az ember húst kezdett fogyasztani. Segített javítani a teljesítményt, helyreállni egy nehéz nap után. Évente az emberek fejlesztették a hús alapú ételeket. A zöldséges hús ideális és egészséges lehetőség az ember számára.
Jól illik burgonyához, babhoz, padlizsánhoz, sárgarépához és természetesen hagymához.
| sertésborda - | Egy kilogramm |
| apa - | három fele |
| izzók - | két darab |
| sárgarépa - | egy darab |
| Peppers - | két darab |
| zeller - | egyetlen szár |
| babérlevél - | két darab |
| petrezselyem, koriander és bazsalikom - | próbáld ki |
| olajok - | 60 gramm |
| fokhagyma - | négy fog |
| fűszer - | próbáld ki |
| citrom - | három szelet |
| Főzési idő: 60 perc | Kalória/100 gramm: 160 Kcal |
Nagyon étvágygerjesztő étel, a sertéshús jól passzol a zöldségekhez, és elkészítése nagyon egyszerű.
1. lépés
Sertésborda külön lemezekre vágva öblítse le és szárítsa meg.
2. lépés
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, tegyük a húst. Ezután megsütjük, kivesszük és külön tányérra tesszük.
3. lépés
Készítsük elő a zöldségeket: hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágjuk. Tisztítsa meg a sárgarépa mosását és reszelőjét.
4. lépés
Hámozzuk meg a zellert és vágjuk darabokra, mosás és szárítás után. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és durvára vágjuk.
5. lépés
Öblítse le a bolgár paprikát és vágja csíkokra. Az összes zöldséget is jól megmossák és apróra vágják.
6. lépés
Egy edénybe, ahol a húst megsütötték, tegye a hagymát, pirítsa meg, tegye a reszelt sárgarépát, a borsot és a zellert, mindent lassú tűzön főzzön öt percig.
7. lépés
Ezután húst, burgonyát, kevés citromot és fűszereket teszünk.
8. lépés
Öntsük fel vízzel, és negyven percig pároljuk a húst.
9. lépés
Tíz perccel az elkészítés előtt adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, a babérlevelet és a zöldeket.
Finom étel kész.
Pörkölt burgonyával és zöldségekkel egy üstben.
Az üstben minden étel különösen ízletes, melyikünk nem próbált még üzbég pilafot a bográcsban? Ha húst főz egy üstben, először is ne rohanjon, mindent gyorsan csináljon, de gond nélkül, különben az étel nem fog működni.
Ezt az ételt naponta lehet főzni, és meghívhatja barátait, és élvezheti. Egészen az ünnepi kategóriába tartozik.
Ezért a főzéshez a következő termékekre van szükség:
- másfél kilogramm marhahús;
- egy kilogramm burgonya;
- egy font hagymát
- egy font sárgarépa
- egy pohár növényi olajat
- Bolgár bors;
- két paradicsom;
- Birsalma
- Csili paprika
- két gerezd fokhagyma;
- két teáskanál szeszes ital;
- bazsalikom
- só bors.
Az edény elkészítése két órán át.
A kalória 3714 kcal.
Mossa és szárítsa meg a húst és a zöldségeket. Vágja a húst kis adagokra. Ezután fel kell melegítenie az olajat az üstben, és aranybarnára sütjük. Ne feledkezzünk meg a sóról és a borsról.
Apróra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húshoz. A tüzet csökkenteni kell, és mindent el kell oltani húsz percig.
A sárgarépát fel lehet vágni, vagy szívószállal vagy kerekekkel, és hagymával beletenni a húst. Keverjük össze, majd szórjuk meg zirával. Külön kell tenned a vízforralót és felforralni a vizet.
Mossa meg a paradicsomot és hámozza meg. Ha nincs vágy, a bőrt nem lehet eltávolítani ebben az edényben, ez lényegtelen. Vékony szeletekre vágjuk, és egy üstbe tesszük.
Fentről a bolgár paprikát, az apróra vágott paprikát kell vékony csíkokra vágni, és nyolc perc alatt meg kell tölteni az üstöt forralt vízzel.
Oda tették az összes birsalmát és fokhagymát. Amikor forr a víz, csökkenteni kell a hőt, és az összes hozzávalót együtt kell kitenni negyven percre.
Ezután a végén meg kell hámozni a burgonyát, és vágás nélkül teljesen bele kell tenni az üstbe. Fedjük le bazsalikommal vagy ragana levelekkel. Nagyon alacsony hőfokon a fedél alatt egy órán át forraljuk.
Helyezze egy tálra a következőképpen: a közepén zöldséges hús és burgonya körüli hús található. jó étvágyat!
Párolt sertéshús zöldségekkel, lassú tűzhelyben
Multivarka nagy találmány az emberiség. Segít energiatakarékosságban, nem éget el semmit, és az ételek olyan ízletesek, mintha sütőben vagy üstben főzték volna.
Ehhez az ételhez szüksége van:
- egy kilogramm sertéshús
- két padlizsán;
- két hagyma
- Két krumpli
- két paprika;
- egy répa
- két gerezd fokhagyma;
- 20 mg növényi olaj;
- 200 gramm káposzta;
- 50 mg víz;
- fűszerek
- ketchup vagy paradicsompüré.
A főzés negyven percig tart.
A kalória 3670 kcal.
Vágja darabokra a sertéshúst, öntse a vajat a tálba, és tegye a húsdarabokat. Tegye fél órára a "sütés" módot.
Vágja külön a zöldségeket. Padlizsánban távolítsa el a héját, vágja csíkokra a sárgarépát, vágja le a hagymát, az édes paprikát, nyomja meg a fokhagymát egy sajtóval vagy finomra vágja. Fél óra múlva tegye a zöldségeket a húsba, adjon hozzá ketchupot vagy paradicsompürét, és párolja még harminc percig.
Vágjuk a káposztát vékony csíkokra, és tegyük a tálba, hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk negyedekre, majd tegyük a tálba. Keverjük össze, öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a fűszereket és főzzük folyamatosan. Ez idő alatt a hús és a zöldség megadja az ízüket, és finom fogást kap.
Saláta pácolt gombával: válogatott receptek, amelyek sikert arattak.
Olvassa el, hogyan kell krumplit főzni lassú tűzhelyben, gyors és ízletes. Receptek fényképekkel.
Vegye figyelembe a tojással vékony palacsinta receptjeit.
Marhapörkölt sült zöldségekkel.
A sütőben bármilyen étel finom, különösen sertéshússal vagy csirkével. A marhahús egyre keményebb, így a hús nem szárad ki, tudnia kell néhány titkot.
- egy font hús
- két hagyma
- egy répa
- kanál liszt;
- 50 ml paradicsomlé;
- növényi olaj;
- Fűszerek ízlés szerint;
- jaimacan bors
- két babérlevél;
- forrásban lévő víz.
A főzés egy órát vesz igénybe.
A kalória 2710 kcal.
A marhahúst meg kell mosni, szárazon megpattintani egy papírtörlőn, és darabokra vágni. A salak húspépet egy kalapáccsal, borssal, sóval felverték és lisztbe forgatták.
Tegye a rácsot a tűzhelyre, jól melegítse, adja hozzá a vajat és tegye a húst részletekben. Kétoldalt sütjük öt percig, amíg aranyszínű, állandó keverés mellett.
Tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le és készítse elő a főzéshez. A hagymát és a sárgarépát külön serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomlevet és további öt percig pároljuk.
Készítsen elő egy sütőedényt. A forma aljára tegyük a megsült vöröshagyma felét sárgarépával, tegyük rá a hússzeleteket, zárjuk le az összes megmaradt zöldet, adjuk hozzá a víz felét, a babérleveleket és a borsót.
Tegye fél órára a sütőbe.
Zöldség, rizs vagy tészta körettel tálaljuk.
Hasznos tanácsok
Nem mindenki tudja és tudja, hogyan kell húst választani. A friss marha- vagy sertéshús vörös vagy rózsaszínű, a bárány bíbor árnyalatú. A fiatal húszsír fehér színű, a régi pedig sárgás.
A nyers hús általában sok baktériumot tartalmaz, ezért nem tartható más termékek közelében.
A fagyasztóban történő tárolást először meg kell szabadítani a celofántól, kerámia vagy zománcozott tányérra kell helyezni, és a tetején sütőpapírral vagy gézzel kell letakarni...
Jobb leolvasztás a hús lassabban. Éjjel vegye ki a fagyasztóból, és tegye a hűtőszekrény alsó szintjére. Semmilyen esetben sem szabad forró vízbe tenni, így károsíthatja a terméket.
Só, a húsnak főzés előtt kell lennie, ha elősó, akkor sütéskor vagy forraláskor száraznak és keménynek bizonyul.
A húsdarabok vagy a húsgombóc sütésének mindig magas hőfokon kell lennie, ez segít abban, hogy az összes gyümölcslé a marhahúsban vagy a sertéshúsban maradjon.
Ha egy serpenyőbe, ahol a húst megsütik, tegye a sárgarépadarabokat, nem fog megégni.