"A táplálkozással sikerült Martát szembesítenünk a betegségével" - állítják Vicente és Maribel, egy Borriolból származó házaspár. Tapasztalataik pl.
Ossza meg Vicente Estupiñá és Maribel Ortells egy kézikönyvben tükrözték tapasztalataikat.
Fotó: JUAN MARTI
Vicente Estupiñá és Maribel Ortells, egy Borriol házaspár szívóssága, akiknek 14 éves Marta lányánál 2003-ban diagnosztizálták a fibromyalgiát, arra késztették őket, hogy vizsgálják meg mindazt, ami ezzel a patológiával kapcsolatos, míg rájöttek, hogy a táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik a betegségben. valamint az ön irányításában.
Felfedezték Peter d´Amado amerikai természetgyógyász orvos vércsoportokkal és étellel kapcsolatos elméleteit, valamint a spanyol Olga Cuevas egyensúlyt étellel. Velük kidolgoztak néhány étrendet, kiküszöböltek egyes ételeket, és másokat is bevontak, és szigorúan Martára alkalmazták őket. Hónapokkal később, anélkül, hogy elhagyná őt, ez a tinédzser felépül a fájdalomtól, amely az ágyban való mozdulatlanságához vezetett, és most normális életet él. Még sportol is.
"Az embereknek meg kell tudniuk erről. Nem tarthatunk meg mindent, amit megtanultunk" - mondta Maribel Ortells. "Úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy kézikönyvet, és elmagyarázzuk, mit tettünk. Megírtuk, szerkesztettük és bemutattuk. Ez a Fibromyalgia kézikönyv volt, amelynek első kiadása 2003-ból származott, és most már elavult" - mondta Vicente.
Innen az interneten keresztül számos emberrel felvették a kapcsolatot Spanyolországból, Európából és Amerikából. "Most már több mint 3000 fibromyalgia szenvedő van, akik kipróbálják és azt mondják, hogy jól megy" - tette hozzá.
Ennek a kézikönyvnek a Marta helyreállításán alapuló, frissített kiadását a Carena cég jelentette meg.
A borriolense házasság a saját segítségét követi másoknak. Szerdán, 23-án előadják a könyvet Barcelonában, az El Corte Inglés-en, a Plaza Catalunyán, miközben előadást tartanak. A 30. Zaragozában lesz. "Nyilvánosságra akarjuk hozni a fibromyalgiát, a vele járó problémákat, a nehéz diagnózist, az eredetét és az ételekkel való kontrollálást" - mondta Estupiñá.
Orvos részvétel
Ennek a házaspárnak az a célja, hogy alapítványt hozzon létre a fibromialgiában szenvedők megsegítésére. "Ezen keresztül szeretnénk tanácsot adni az érintetteknek és a Generalitatnak, hogy vegyenek részt benne. Az orvosok ellenőrizzék, végezzék el az ellenőrzéseket és személyre szabják a diétákat".
A mediterrán étrend alapján a házaspár a vércsoportokét és a táplálkozásra alkalmazott biokémiát, de Cuevas alkalmazta. "Rossz ételeket kapunk belőle, és tehéntejet helyettesítünk növényi tejjel; megszüntetjük a cukrot, és a búzát tönkölyre cseréljük" - jelezték.
Mártának 2002 januárjában, 12 éves korában diagnosztizálták a betegséget, bár a tünetek 4 éves kora óta elhúzták őket, a meszesedés szakaszai és az eltúlzott fáradtság idei, amelyek immobilizációhoz vezettek. Barcelonában megerősítették a diagnózist, és elmondták nekik, hogy nagyfokú az affektációja. Három hónapig multidiszciplináris kezelést kellett kapnia. A szülők megkezdték kutatásaikat, alkalmazták a diétákat, és hónapokon belül felépült.
- A mediterrán étrendben nélkülözhetetlen borsó - El Periódico Mediterráneo
- A mediterrán étrend, reumás betegségek elleni biztosítás - El Periódico Mediterráneo
- Padlizsán, tökéletes az alacsony kalóriatartalmú étrendhez - El Periódico Mediterráneo
- Az Afrikában születendő lottó - El Periódico Mediterráneo
- Fibromyalgia diéta kerülendő; Tejmentes; Egészséges táplálkozás