A tengeri sünök vagy tengeri sünök, bár megjelenésükben kissé veszélyesek és nem kellemesek, az ókor óta az egyik leginkább elfogyasztott tenger gyümölcsei, amelyeket csemegének neveznek azok, akik bármelyik előadásukban szeretnek tengeri sünöket fogyasztani, de köztudottan csillaggal szerepelnek Asztúria, a galíciai Girona leghagyományosabb ételei. Amit általában december és március között fogyasztanak.
A tengeri sün rengeteg olyan partszakaszon van, mint a Kanári-szigetek, az összes európai part mentén, valamint a Földközi-tengeren is. Ezeket a kagylókat általában nagyra becsülik hihetetlen ízük miatt, ismertek a jód hozzájárulásáról az étrendünkhöz és alacsony kalóriában, olvassa tovább ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan kell főzni ezeket a tengeri finomságokat edényben, mikrohullámú sütőben vagy párolt állapotban.
Hole Cook Time
Különösen ezeket a kagylókat takarja el egy kis tövisekkel és kis korallokkal borított kagyló, de ugyanúgy a főzésük is nagyon egyszerű lehet, ha megfelelő módon készítik el, amit a főzés előtt mindig szem előtt kell tartani, az az, hogy eltávolítsák tüskék és korallok ollóval, így az elkészítésük optimálisabb, és így elkerülhető, hogy az előkészítés során magunkat sértsük.
Számos főzési módszer létezik ennek az úgynevezett mediterrán finomságnak, valamint sokféle elkészítési és bemutatási mód is, az orcik főzési ideje függ attól a módszertől vagy eszköztől, amelyet az elkészítéséhez használsz, mindig emlékezz arra, hogy egyáltalán alkalommal meg kell szüntetnie a töviseinek és koralljainak vágását a lehető legjobb módon.
Az Oricio főzési ideje normál edényben
A főtt tenger gyümölcseinek főzése az első lehetőség, amelyet figyelembe kell venni, ehhez szükségünk lesz egy fazékra, amelyhez vizet és sót adunk, az orcákat feltett gerincükkel lefelé szájjal kell elhelyezni, és nagy lángon kell tartani, amíg az nem lesz. forralni kezd, ha a víz eléri a forráspontot, várjon egy percet, és vegye le a tűzről, egy két villa segítségével nyissa ki, hogy sima felületre hasson és ízlés szerint szolgáljon.
Főzzön Asztúria oriceit
Az aszturiás orice az egyik legkeresettebb és fogyasztott étel Asztúria területén, különösen a hideg hónapokban, itt általában nyersen, egy kis citrommal és sóval fogyasztják. Bár a leggyakoribb az, hogy pároltan vagy bármilyen más módszerrel találják meg őket az étkezők ízlése szerint.
Ezeket a maricókat általában a különféle receptek alapvető részeként fogyasztják, legyen szó hagyományos receptről vagy bonyolult ínyenc ételekről, ha meg akarja párolni, elviszi mindössze 5 perc egy edényt gőzölni, vagy elveheti belőle 5-10 percig a Thermomix segítségével.
Hogyan lehet főzni tengeri sünöket vagy élő sünöket
Élő oricsütést főzni olyan feladat, amelynek normális előkészítése nem okoz nehézséget, talán az a további hozzáadás, hogy a sündisznó sokáig nem marad mozdulatlanul, ha leállítják vele manipulálni, a gerincei fájhatnak, hogy ezért ajánlott, gyorsan és pontosan távolítsa el a tüskéit ollóval, majd mossa meg őket a pihenés eltávolításához, és készen áll az előkészítésre.
Ha fel akarja főzni őket, képpel felfelé helyezze őket, hogy főzés közben ne kerülhessen vízbe, és vigye a tűzre, és hagyja néhány percig forrni. 2-3 percig maximum, késsel szögezheti be, és fordíthatja, hogy kinyissa a szájon keresztül, és eltávolítsa a tartalmát, és ízlés szerint szolgáljon.
Mikrohullámú orics
Bizonyára nem tudta vagy nem képzelte el, de igen, a mikrohullámú sütő nagyon hasznos segítő lehet ennek a nagyra értékelt ételnek az elkészítésében, mint sok más ételben, ez a készülék is szövetségese lehet néhány finom tengeri sün elkészítésében.
Mint mindig, le kell vágnia az oricsöv tövisét és jól meg kell mosni, hogy a legalkalmasabbak legyenek, ráadásul a főzési idő meglehetősen rövid lesz, ha elég erős mikrohullámú sütővel rendelkezik. A többi gomba elkészítésével ellentétben az orcákat nem kell vízbe tenni, hogy a mikrohullámú sütőben főzzék őket.
Mikrohullámú sütési idő
A használat megkezdése előtt rendelkeznie kell megfelelő tálcával a készülékhez, a tálcára vagy az ezüstre helyezett lyukakat lefelé téve szájjal lefelé helyezheti el a 4 vagy 6 darabot, attól függően, hogy mennyit fog használni előkészítése, a mikrohullámú sütés ideje kb 3-5 percig a mikrohullámú sütőben teljes teljesítmény mellett. Ezek után csak ki kell nyitnia és egy kis citrommal kell tálalnia, vagy hozzá kell adnia egy másik készítményhez.
Főzzünk tengeri sünöket
A tengeri sünökről ismert, hogy sokkal intenzívebb ízűek, mint a nyersek, általában közvetlenül egy kis só és citrom fogyasztásával fogyasztják, hogy értékeljék a tenger igazi ízét, ami hozzáadott értéket ad az ízvilágnak, a fogak elég élesek, de sok esetben nagyon törékenyek is.
Főzés tengeri sünök, attól függ, hogyan szeretné fogyasztani őket, akár egyszerűen főzve, párolva, akár különféle készítményekhez, például salátákhoz adva, főtt, szószok és levesek készítésére használható. Az oricsokat nagyra értékelik sajátos tengeri íze miatt, ezért olyan étel, amely a partok és különösen a tenger lényegét képviseli.
Tengeri gyilkos főzési idő
Főzhető úgy, hogy sót tesz a szája nyílásába, eltávolítja a tüskéit, megtisztítja az esetleges szennyeződésektől vagy maradványoktól, és néhány percig felforralja forrásban lévő vízben. 3 perc. Ily módon jobban felhasználható a belső terének tartalma, ami valójában az érdekel minket.
Gőzölhetők egy edény és egy olyan eszköz segítségével is, amely lehetővé teszi számunkra a gőzölést, felforralja a vizet, és amikor a gőz megjelenni kezd, néhány percig lefelé szűrje őket 5-7 perc A gőz hőjétől függően, miután elkészült, csak ki kell nyitnia és a kívánt módon kell tálalnia.
Ezek a különös tüskésbőrűek kétségkívül kiváló példái azoknak a hihetetlen ételeknek, amelyeket a tenger kínál nekünk, hogy a tövisük nem ijeszt meg, mindig eltávolíthatod őket, mivel nem kell hazudnod, ha nem megfelelően kezeled őket micsoda rossz időt adhat. Most, hogy megtanulta, hogyan kell főzni ezt a hihetetlen ételt, a sor, hogy meglepje a szájízzel, és hagyja, hogy élvezzék az úgynevezett tengeri darabot.