Az élelmiszerbiztonság a végső fogyasztó felelőssége is. A higiénia fenntartása és a különféle ételek elkülönítése elengedhetetlen a biztonságos fogyasztáshoz.

Az élelmiszerbiztonság a végső fogyasztó felelőssége is. A higiénia fenntartása és a különféle ételek elkülönítése elengedhetetlen a biztonságos fogyasztáshoz. A Herbalife Nutrition emlékszik 5 tipp az Egészségügyi Világszervezettől az élelmiszerbiztonság megőrzése érdekében.

biztonságos fogyasztáshoz

Június 7-én ünneplik az Élelmiszerbiztonsági Világnapot, amelyet az Egyesült Nemzetek Közgyűlése 2018-ban hozott létre az egészséges és biztonságos étrend biztosításának fontosságára reflektálva.

Az élelmiszer tökéletes állapotban tartásának folyamata a földön kezdődik és az asztalon végződik. Bár vannak olyan nemzetközi szervezetek, amelyek felelősek az élelmiszer-biztonság felügyeletéért az egész termelési láncban, és előírják az élelmiszer-előállító vállalatok normáit, a fogyasztóknak is kulcsfontosságú szerepük van annak biztosításában, hogy az elfogyasztott anyag optimális körülmények között működjön.

A Herbalife Nutrition öt tippet állított össze az Egészségügyi Világszervezettől, hogy segítsen megőrizni az elfogyasztott ételeket és biztosítani, hogy azok megfelelőek legyenek a szervezet számára. Ezeknek az egyszerű ajánlásoknak a betartása fontos az ízletes, tápláló és mindenki számára megfelelő ételek elkészítéséhez:

Tartsd tisztán:

Egyes mikroorganizmusok kézen, edénytörülközőn és edényeken, különösen vágódeszkákon hordozhatók, és onnan könnyen szennyezhetik az ételeket.

  • Mosson kezet a fürdőszoba használata után, az étel kezelése előtt, valamint turmixok vagy gyümölcslevek készítése közben.
  • Alaposan mossa meg és fertőtlenítse a turmixok vagy gyümölcslevek készítéséhez használt felületeket és berendezéseket, beleértve a keverőt, jégtartályokat, turmixgépet, csészéket és még sok mást.
  • Óvja a főzési területeket, ételeket és edényeket rovaroktól, kártevőktől és más állatoktól. Győződjön meg róla, hogy a tányérokat, csészéket vagy poharakat megfelelően tárolják és lefedik.

Válassza szét a nyers ételt a feldolgozott élelmiszertől:

A nyers ételek, különösen a hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei, csírákat tartalmazhatnak. Ezeket megfelelő főzéssel eltávolítják, de az elkészítés és a tárolás során véletlenül átkerülhetnek más nyersen fogyasztott élelmiszerekbe, például gyümölcsökbe és zöldségekbe.

  • Válassza szét a nyers húst, a baromfit és a tenger gyümölcseit más ételektől, és tárolja őket tartályokban, hogy elkerülje a nyers és a főtt ételek érintkezését.
  • Használjon külön felszerelést és edényeket a nyers ételek kezeléséhez. Válasszon különböző színű vágódeszkák használatát. Például egy piros a nyers húshoz és egy zöld a nyers zöldségek vágásához.

Jól főzzön ételt: A megfelelő főzés megöli a legtöbb káros mikroorganizmust. Ez különösen fontos a húsok, a baromfi, a tojás és a tenger gyümölcsei esetében.

  • Főzzük jól a fehérjéket. A húsból és baromfiból készült gyümölcsleveknek világos színűeknek, nem vörösnek vagy rózsaszínűeknek kell lenniük.
  • Folyékonyabb ételeket, például leveseket és pörkölteket főzni.
  • A főtt ételt alaposan melegítse fel.

Az élelmiszerek biztonságos hőmérsékleten tartása:

A mikroorganizmusok szobahőmérsékleten gyorsan szaporodhatnak. 5 ° C alatt vagy 60 ° C felett tartva a mikroorganizmusok növekedését lelassíthatjuk vagy leállíthatjuk.

  • A főtt vagy romlandó ételeket ne hagyja szobahőmérsékleten két óránál tovább. Amikor turmixok készítéséhez tejet vagy más romlandó ételeket használ, használat után azonnal tegye a hűtőbe.
  • Ha turmixokat vagy elkészített ételeket hoznak a munkahelyükre vagy az edzőterembe, kérdezzék meg, van-e hűtőszekrény ezek tárolására.
  • Ha sós és forró recepteket választ, tálalás előtt tartsa 60 ° C felett.
  • Ha turmixokat vagy fagylaltokat készítenek, azokat nem szabad három napnál tovább hűtőszekrényben vagy két hónapnál hosszabb ideig fagyasztóban tartani.

Használjon tiszta vizet és biztonságos összetevőket

  • Tiszta, biztonságos vízzel készítsen italokat, készítsen jeget és mossa meg az ételeket. Ha jeget vásárol, győződjön meg róla, hogy megbízható forrásból származik.
  • Válasszon biztonságos feldolgozott élelmiszereket, például pasztőrözött tejet.
  • Ha a nyers gyümölcsöt és zöldséget turmixokhoz vagy levesekhez használják, alaposan mossa meg őket.
  • A lejárati időn túl ne használjon porított turmixokat vagy más ételeket.

A Herbalife Nutrition Ltd.-ről

A Herbalife Nutrition egy globális vállalat, amelynek feladata az emberek életének megváltoztatása minőségi táplálkozási termékekkel és 1980 óta bevált üzleti lehetőség a független tagok számára.

A vállalat kiváló minőségű, tudományos alapokon nyugvó termékeket kínál, amelyeket több mint 90 országban értékesítenek független tagok, akik személyre szabott képzést biztosítanak, hogy ügyfeleiket egészségesebb és aktívabb életmódra ösztönözzék. Az éhség megszüntetésére irányuló globális kampánya révén a Herbalife Nutrition elkötelezett amellett, hogy táplálkozást és oktatást juttasson el a közösségekhez szerte a világon.