Célszerű, hogy minden nő vegetáriánus Látogasson el egy táplálkozási szakemberhez vagy a táplálkozási szakemberhez tanácsért és nézze át a diéta. A cél az, hogy elkerüljük azokat a hiányokat, amelyek károsak lehetnek az Ön számára termékenység és a terhessége.

"Terhes akarok lenni, és vegetáriánus vagyok"

hogyan

Soha nem felejtem el azokat a párokat, akik teherbe esés nehézségei miatt konzultáltak, és megkérdeztem tőlük, hogy milyen típusú étrendet folytatnak, mert ez nagyon fontosnak tűnik számomra, és mindig a kórtörténetben kérdezem. Azt válaszolták nekem: „Vegetáriánusok vagyunk”, határozottan, de kissé gyanakodva válaszolom. - Valószínűleg sokkal jobban eszel, mint sok ember - válaszoltam.

Mert valóban, a vegetáriánusok általában aggódnak az étrendjük miatt, és nagyon vigyáznak rá. Ezért nagyon egészséges alternatíva lehet. Valójában a vegetáriánus étrend számos előnye van, mivel segítenek fenntartani a normális testsúlyt és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.

A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend Sem nőknél, sem a magzatnál nem bizonyítottak sterilitást, és nem jelentenek terhességi kockázatot, bár erre vonatkozóan nem sok tudományos bizonyíték áll rendelkezésre, mivel ezek az étrendek vegetáriánus nők között nagyon eltérőek. Ezért minden étrendet külön-külön kell felülvizsgálni.

XIX. Század: megjelennek az első vegetáriánusok

A "vegetáriánus" szó az első vegetáriánus egyesülettel jelent meg, amelyet 1847-ben alapítottak Manchesterben. Korábban az emberek a Pitagorasz-étrendről beszéltek, mert Pitagorasz hívei követték ezeket a diétákat. Jelenleg egyre több követője van a vegetáriánus posztulátumok világának. A vegetáriánus döntés sokféle oka van: környezettudatosság, állatvédelem, javult egészség.

A vegetáriánus nőknek számos dolgot figyelembe kell venniük, hogy az ételt beépítsék étrendjükbe. Számos tápanyag lehet hiányos, például fehérjék, omega-3 zsírsavak, vas, cink, jód, D-vitamin és B12-vitamin. Szigorú meghatározás szerint a vegetáriánus étrend csak gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, dióféléket és gabonaféléket fogyaszt, elkerülve minden állati eredetű terméket, beleértve a tejet és a tojást is. Az első dolog, amit meg kell tennünk, az a különbség meghatározása diéták típusai vegetáriánusok, mivel egyesek többé-kevésbé korlátozzák az ételeket. De mindegyikben közös: kiküszöbölik az állati eredetű fogyasztást.

Milyen típusú vegetáriánus étrend létezik

Félig vegetáriánus

Alkalmi hús és tojás

Pescatarian

Alkalmi hal, plusz tojás és tej rendszeresen

Lactovegetarian

Ide tartozik a tej és a tejtermékek, de nem a tojás, a hús vagy a hal

Laktó-ovovegetariánus

Tartalmazza a tojást, a tejet és a tejtermékeket, de az állati húskészítményeket nem

Ovovegetarianizmus

Az egyetlen állati eredetű étel a tojás

Vegánok

Minden állati terméket, beleértve a tojást, a tejet és a tejtermékeket, a méhek kizárják vagy feldolgozzák (például mézet)

Makrobiotikus

Magában foglalja a teljes kiőrlésű gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, moszatot. Az állati termékek csak fehér húsra vagy fehér halra korlátozódnak, de alkalmanként

Nyers foodizmus

Csak nyers és feldolgozatlan ételeket esznek. Ebben az esetben az étrend csírázott gyümölcsön, zöldségen, dión, magon, gabonafélén és hüvelyesen alapul. Előfordulhatnak olyan esetek, amikor a pasztörizálatlan tejtermék, nyers hús és hal is beletartozik

Takarékos

Gyümölcsök, diófélék és magvak alapján. Ide tartoznak azok a gyümölcsök, amelyeket zöldségnek minősítenek.

Milyen tápanyagok hiányoznak egy terhes vegánnál

A veganizmus ez a legszigorúbb étrend, és ha nem vigyázol, hiányosságokat okozhat. Egyes vegánokban valószínűleg nem lesz megfelelő mennyiségű vas, esszenciális aminosavak, ásványi anyagok, például cink, B12-vitamin, D-vitamin, kalcium vagy omega-3 zsírsavak.

A vegetáriánus étrendben az ételt főzni valamint a finomított termékek (a leggyakoribb a cukor és a liszt), valamint a fehér tészta, a sült ételek és a konzervek fogyasztása, vagy amelyekhez színezéket vagy tartósítószert adtak. Ez megkülönbözteti más típusú étrendektől, például a makrobiotikus és a természetgyógyászati ​​étrendektől. A vegetáriánus étrend Lehet, hogy a egészséges lehetőség. A legfontosabb az, hogy különféle ételeket és megfelelő mennyiséget fogyasszon a kalória- és tápanyagigény kielégítésére.

Növényi fehérjékben gazdag ételek

Az igények fehérje könnyen kielégíthető különféle növényi eredetű élelmiszerek, köztük hüvelyesek, diófélék és szójatermékek fogyasztásával (tofu vagy tempeh). A hüvelyesek és a gabonafélék kombinációja elengedhetetlen a fehérje minőségének javításához.

A lakto-ovo-vegetáriánusok, akik fogyasztanak tejtermékek és a tojások is fehérjét kapnak tojás és tejtermékek. A kalcium beépítéséhez néhány vegetáriánus tejterméket fogyaszt, amelyek kiváló forrásai ennek az ásványi anyagnak. Egyéb módok a következők: szójatej kalciummal (szójaital), kalcium-szulfáttal készített tofu, reggeli müzlik és kalciummal dúsított narancslé, valamint sötétzöld leveles zöldségek.

Ötletek a cink és az omega 3 hozzáadásához az étrendbe

A hiány elkerülése érdekében cink- származékait fogyaszthatja szója, zöldségek, gabonafélék, sajt, magvak és diófélék. Ha vegetáriánus vagy vegán vagy, omega-3 hiányod lehet. Ennek elkerülése érdekében próbálj meg enni tengeri moszatot, lenmagot vagy szárított gyümölcsöt, például diót, chia-t és szóját. .

A lenmag az omega 3 zsírsavak leggazdagabb növényi forrása, és könnyen megtalálhatók az egészséges élelmiszerboltokban. Vásárolja meg a magvak, szórjuk meg őket gabonafélére vagy pirítósra, vagy adjunk hozzá turmixot vagy gyümölcslevet. Vásárolhat egy üveg lenolajat is, és naponta csepegtethet egy evőkanálnyit a salátára.

B12: javítja a sperma minőségét

Mert a b12 vitamin Főleg állati eredetű élelmiszerekben található meg, olyan nőknél, akik ritkán fogyasztanak húst, vagy szigorú vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, olyan multivitamint kell keresniük, amely biztosítja az ajánlott napi B12 adagot (2,4 mikrogramm). Vagy közvetlenül vegye be a B12 kiegészítő. Ez a vitamin együtt működik a folsavval a DNS szintézisében vagy képződésében, részt vesz testünk minden genetikai fejlődésében. Segít javítani a spermiumok számát. Általában tengeri ételekben, húsokban, tengeri moszatban és tojásban találjuk. A vegetáriánusok ezeket az ételeket kaphatják meg:

  • Algák (mint Nori), amely salátákba, levesekbe fogyasztható.
  • Tempeh, a szója kontrollált természetes erjesztéséből származó élelmiszer, amelyet sütemény formájában mutatnak be.

Egyél vasban gazdag ételeket

Előfordulhat, hogy hiánya is Vas. Az abszorpció fő gátlója nem hem vas Ez a hüvelyesekben, diófélékben és teljes kiőrlésű gabonákban található fitát vagy fitinsav, amely ilyen bőséges étrendben található. Azt javaslom, hogy főzés előtt hidratálja a szárított hüvelyeseket, és dobja ki a hidratáló vizet: ennek oka az, hogy fitátokat tartalmaz, amelyek károsak az Ön számára. Azt is célszerű csökkenteni a tea és kávé, mivel csökkentik a nem hem vas felszívódását.

Megkönnyíthetjük a vas felszívódását, ha együtt vesszük C vitamin: Egyél például vasban gazdag ételeket egy narancslével együtt. A vasban gazdag ételek diófélék (például kesudió, dió, mogyoró, pisztácia, mandula) vagy szezámmag, tökmag és quinoa.

Ma sok vegetáriánus étel kapható a piacon dúsított vagy dúsított amellyel kiegészítheti étrendjét.