Az ételek nagyon gazdagok lesznek, és minden tulajdonságával együtt.
A papillotte főzési technika az egyik legjobb nagyszerű eredményeket érhet el a halak és zöldségek főzésénél, miközben megőrzi minden tulajdonságukat. Ez a technika használható halakkal, hússal (baromfi) és zöldségekkel.
Használható csomagolás lehet normál alumíniumfólia, speciális sütőanyag, sütőpapír vagy a legújabb, szilikon tartályok. Ezt a csomagolást valamilyen zsírral kell lefedni (vaj, olívaolaj, stb.), és jól zárva kell lennie, hogy a gyümölcslé és a gőz ne távozzon, és az étel jól főzzön.
Kísérletként vagy ételízesítőként a zöldségeket vékony csíkokban kell elkészíteni, hogy jól sikerüljenek. Vagy hagyma, sárgarépa, póréhagyma, zeller ... ízesíthetjük kaporral, kardamommal, ánizssal, babérlevéllel stb. Ahogy látod, az étel elkészítéséhez számtalan módszer létezik.
Ez a technika nem korlátozódik csak a hagyományos sütőre, használhatja mikrohullámú sütőben vagy a tűz fölötti serpenyőben. Ideális esetben tálalja az éttermet a még papírba (vagy műanyagba) tekert tányérra, hogy ő maga nyissa ki és fedezze fel az aromákat a csomag kinyitásakor.
Tőkehal filé bőr nélkül
Mi be Antonio és Ricardo felajánlja bőr nélküli hekk filéinket, ideális az ilyen típusú főzéshez, és nem fog vesztegetni az időt arra, hogy felkészítse őket a főzésre, mert használatra készek.
Tetszett? Oszd meg!
Nem hagyhatja ki ezeket a cikkeket
Quiche recept Aguinaga legjobbjaiból
Ideális étel, amelyet élvezhetünk és megoszthatunk a családdal.
Testreszabhatja a 4 sajtos pizzánkat
Ízletes ötlet, hogy a pizzánk egyedivé váljon.
Tőkehal tacók guacamole recepttel
Váratlan kezdő a baráti vacsoránál
Hake recept zöldséges papillotával
Élvezze a nagyon finom szürke tőkehalat ezzel a technikával
Lásd az összes cikket: Receptek