A cikk tartalma

Érdemes elfogyasztania néhány finom habcsókot, de vagy cukorbeteg vagy egyszerűen kerüli az édességeket, mert fogyni, fenntartani a súlyát, vagy mert tudja, hogy a cukor nem tesz jót az egészségének; hogy ne vonja el magától ezeket a finomságokat, megtanítunk hogyan lehet habcsókot készíteni cukor nélkül.

Cukrászdában habcsók a tipikus cukorka amelyet alapvetően tojásfehérje felkorbácsolásával készítenek hópont cukorral vagy valamilyen sziruppal keverve a leggyakoribb az, ha a sütőbe tesszük, hogy ropogós legyen. A habcsókot más desszertek kiegészítéseként is használják.

Észrevehette, hogy a desszertek, az édességek és az összes péksütemény minden nap több terméket ad el cukor nélkül és alkalmas cukorbetegeknek; olvassa el, hogy hogyan készíthet finom habcsókat, vagy más néven sóhajokat a világ más részein, hozzáadott cukor nélkül, búcsúzhat a felesleges kalóriától.

Nyilvánvaló, hogy mivel ez még mindig cukorka, édesítenünk kell, de más típusú anyagokkal.

hogyan

Mi kell a cukormentes habcsók elkészítéséhez?

  • 3 tojás
  • 2 evőkanál stevia (használhat más cukorbetegeknek megfelelő édesítőszert is, de ez az egyik legtermészetesebb)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Fahéj ízlés szerint
  • Elektromos mixer
  • Tésztazsák (ha nincs, használjon tiszta, átlátszó, nem szakadt táskát)
  • Sütőlap
  • Konyhai papír (vajpapír)

Utasítások cukormentes habcsók készítéséhez

Tippek cukormentes habcsók készítéséhez

  • A cukor nélküli édesítőszerek között megtalálhatjuk az aszpartámot, ha használni akarja, próbálja meg, hogy ne legyen túl gyakran, mivel ez nem túl kényelmes az egészségére; Ezt a mesterséges édesítőszert egyes országokban még tiltották is. Nagy vita terméke: míg egyes tanulmányok megvédik, mások azt mutatják, hogy nagyon káros lehet az egészségre, mert függőséget okozó neurotoxint tartalmaz, amely hatással van az endokrin rendszerre, és karcinogén hatású lehet.
  • Ne készítsen túl nagy habcsókot; kis mennyiség öntése segít abban, hogy hagyományos alakjukat alakítsák ki.
  • A habcsóknak többféle típusa van; Amit itt tanítunk, az az alap vagy francia habcsók; Van még egy olasz habcsók, amelyet sziruppal készítenek, amelynek laza-közepes gömbölyűnek kell lennie, és szál formájában kell hozzáadni, amikor a fehérek már a hó határán vannak, ezt azért használják, hogy keményebb és világosabb habcsók; végül a svájci habcsók, amelyben a fehéreket és az édeseket egy edényre verték, amely vízfürdőben van; ez utóbbit inkább díszítésre és töltésre használják.