Gomba rizottó
Hozzávalók
- 300 g SOS Rice Special Risotto
- 1 hagyma
- 1 póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 250 g vargánya
- 100 g portobello gomba
- 1 fekete szarvasgomba
- 150 ml fehérbor
- 1200 ml csirkehúsleves
- 100g vaj
- 150 g reszelt parmezán sajt
- Extra szűz olívaolaj
- Bors
- Só
Kidolgozás
Fazékban olívaolajat hevítünk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, póréhagymát és fokhagymát. Ha orvvadásznak, daraboljuk hozzá a portobello gombát és a vargányát. Hozzáadjuk a rizst, és néhány másodpercig keverjük.
Hozzáadjuk a fehérbort, és kb. 5 percig főzzük, amíg az alkohol elpárolog.
Megnedvesítjük a forró húslevessel, és egész főzés közben hozzáöntjük a húsleves merőkanálját, miközben elpárolog. Hagyja főzni körülbelül 18-22 percig, anélkül, hogy abbahagyná a keverést a recept elkészítése során.
Néhány perccel a rizs főzése előtt megszórjuk a reszelt szarvasgomba felét, és jól összekeverjük.
Vegye le a tűzről, és hagyja lefedve állni körülbelül 2 percig.
Hozzáadjuk a felkockázott vajat, és addig keverjük, amíg teljesen meg nem olvad.
Megszórjuk a maradék fekete szarvasgombát, és a tetejére helyezzük a reszelt parmezán sajttal és néhány szelet grillezett gombával.
Bár rizottónkban gombával Javasoljuk, hogy használja a vargányát és a portobellót, Cserélheti más gombafajtákra, ha úgy tetszik, vagy akár más gombákat is hozzáadhat az elkészítéshez, például halott trombitákat és kék lábat, amelyek sok levet és ízt engednek ki.
És ha tetszett az eredmény, próbálkozzon tovább, folytassa, és készítsen más recepteket gombával mint a rizottó gombával, garnélával és sült saláta kitûnõvel vagy gombával, tartufo e funghi, biztosan kedvelni fogják.
A kiegyensúlyozott étrend fontossága
Néha a rutinunk nem teszi lehetővé, hogy sok időt szenteljünk a kívánt feladatoknak. Nem felejthetjük el azonban, hogy ez mennyire fontos fenntartsa a kiegyensúlyozott étrendet. Ezekkel a receptekkel változatos ötleteket és különféle lehetőségeket találhat a heti étrendbe való felvételhez, és élvezheti a csodálatos időt a főzés során. Lépjen ki a rutinból, miközben továbbra is az egészséges étrendet követi, teljes receptekkel, mint ez, ajánlott és kielégítő alapú, mint a rizs, más tápanyagokban és tulajdonságokban gazdag ételek kíséretében.
Kísérje étkezéséhez finom desszertet
A desszert az étkezés egyik legviccesebb pillanata; tökéletes ösztönzés az Ön és az egész családja számára. Tehát ne felejtse el elkényeztetni önmagát és szeretteit, hogy élvezzen egy finom desszertet, mint ezek az édes rizs krokettek, egy kreatív és ízletes lehetőség, amely senkit sem hagy közömbösnek. Folytassa, és felkészítse őket egy partin, hogy meglepje vendégeit, vagy örömet szerezzen magának egy hosszú munkanap után. Édes és tökéletes érintés az étkezés befejezéséhez. Hódítani fog a legkisebbtől a legidősebbig!
Trükkök és érdekességek
Fekete szarvasgomba
A fekete szarvasgomba olyan tulajdonságokkal teli étel, amelyből származik Dél-Olaszország és Franciaország, Ázsiában, Afrikában és Spanyolországban, főként. Különleges és nagyon jellegzetes tulajdonságokat tartalmaz, mint pl aromája és sajátos íze. Ez ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag étel; és rostot és növényi fehérjéket is biztosít számunkra. A szarvasgombát nagyon kevés mennyiségben használják, de ez megkülönbözteti az ételeket.
Tippek a tökéletes rizottóhoz
Bár bonyolult receptnek tűnhet, a tökéletes rizottó elkészítéséhez csak türelmesnek kell lennie. Ne siessen a konyhában és hagyjuk pihenni az általunk ajánlott ideig. Apránként adjuk hozzá az összetevőket hogy a rizs helyesen felszívja őket és fenntartsa a kívánt textúrát. Másrészről, fontos, hogy a húsleves forró legyen és apránként adjuk hozzá a megfelelő krémesség eléréséhez.
Egyéb receptek, amelyek érdekelhetik Önt
Növényi rizottó
Ha vegetáriánus ételeket szeretne fogyasztani, vegye figyelembe a zöldséges rizottó összetevőit. Egyszerű és finom recept!
Vargányás rizottó
Meg akarja tanulni a tökéletes rizottó elkészítését? Kövesse a Boletus Risotto recept lépéseit. Egyszerű és ideális étel családi étkezéshez.
Krémes és finom gombás rizottó
A gomba rizottó egy hagyományos olasz recept, amelyet a világ minden táján szeretnek. Ehhez próbálja ki az új SOS Special Risotto Rice-t.