Ebben a „bejegyzésben” azt fogja felfedezni, hogy mi a Inulin, mik a tiéd előnyök és tulajdonságok, a természetes táplálék amelyek tartalmazzák, valamint kiegészítők mint például a Agave inulin vagy innen cikória. Ezen felül a ajánlott adag és lehetséges Káros hatások fogyasztásának.
Mi az inulin?
A kifejezés Inulin Fruktóz molekuláris láncaiból álló szénhidrátláncokra utal, amelyek általában gyökerekben és gumókban találhatók. Az inulin az étrendben oldható rostok egyik formájának tekinthető.
Az ilyen típusú rostokat alkotó fruktózláncok nem emészthetők meg a vékonybélben. Prebiotikumként hatnak, „jó” baktériumokat juttatnak a belekbe. A belekben az inulin, más prebiotikumokkal együtt, rövid láncú zsírsavakká alakul, a vastagbelet táplálva.
Ezenkívül segíti a bélműködést javító baktériumok szaporodását, emellett fontos általános előnyökkel jár a test egészsége szempontjából.
Végül az ilyen típusú rostok fogyasztása összefügg a test alacsonyabb zsírtermelő hajlamával.
Az inulin előnyei és tulajdonságai
1. Az inulin és az emésztőrendszer
Az inulin oldható rost, tehát vízben oldódik és képes megragadni. Ezenkívül fermentálható és segíti a baktériumflóra létrehozását.
A bélben lévő több tízezer baktérium közül csak néhány baktérium káros. A „jó” baktériumoknak számos előnye van, például a fertőzések megelőzése, az immunrendszer stimulálása és a kórokozók elleni küzdelem.
2. Az inulin rostokkal rendelkezik és jóllakottság érzetet nyújt
A Rost A növények azon része, amely lenyelve ellenáll az emésztésnek és az azt követő felszívódásnak a vékonybélben. Ennek oka, hogy a szervezet nem rendelkezik a szükséges enzimekkel a folyamat végrehajtásához.
Az inulin, mint fent említettük, oldható rost, amely lassítja az emésztést a gyomorban, jelentősvé téve a teltségérzetet. Ezenkívül segít csökkenteni a koleszterin felszívódását.
3. Jó a székrekedés csökkentésére
Rosttartalma a székrekedésben szenvedők javulását eredményezi a gyakoribb székletürítés és a széklet nagyobb konzisztenciája révén.
Bár bevitele nem mindig vezet ilyen hatáshoz, a legtöbb fogyasztóban markáns tendencia figyelhető meg.
4. Fogyni
A növekvő jóllakottság érzése és egyes hormonok szintjének csökkenése közvetett módon hajlamos a súlycsökkentésre.
5. Az inulin egyéb előnyei és tulajdonságai
Ez az oldható rost hozzájárulhat a fejlődéshez vércukorszint-szabályozás cukorbeteg és prediabetikus betegeknél. Számukra a nagy tisztaságú inulin (amelyet később tárgyalunk) különösen hasznos lehet.
Ezen kívül vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy ez segíthet a kalcium.
Természetes ételek inulinnal
Sok növény rendelkezik ilyen típusú oldható rostokkal, de csak kevesen rendelkeznek érezhető mennyiséggel. A következő a tömegkoncentráció (g/100g) néhány olyan növény esetében, amelyek inulin-tartalma viszonylag magas:
Növény
Tömegkoncentráció (g/100g)