Szerző: Lucía Mena Millán
Az egyik legfinomabb, könnyen elkészíthető desszert, amely szintén nem áll ellentétben a diétával, a habcsók vagy más néven sóhaj.
Ez a kívül ropogós, belül puha desszert ideális családunk kényeztetésére, az anyós meglepésére, sőt kiválóan alkalmas arra, hogy a gyerekeket a konyhába állítsák.
Előkészítésükhöz a tojásfehérjét felverik, amelyhez finomított cukrot, tartárkrémet (stabilizálás céljából) és vaníliaeszenciát adnak hozzá, hogy gazdag ízt kapjanak.
Ezeket a fehéreket addig verjük, amíg szilárd csúcsokat nem képeznek, majd a keveréket egy spatula vagy cukrászsák segítségével egy tepsibe öntik, és nagyon alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig, egy órától egy óráig és egy fél.
Nagyon egyszerűnek hangzik, és igen, de a várakozási idő nagyon unalmas, és az otthoni sütők nem mindig melegítenek ilyen alacsony hőmérsékleten (50 ° C és 100 ° C között), így a habcsók ég, megváltoztatja a színét és ragaszkodik a tálca.
De van egy másik módja annak, hogy pillanatok alatt elkészítsük a sóhajokat. A mikrohullámú sütőben elkészítheti őket. Ehhez csak be kell önteni a keveréket egy mikrohullámú sütőálló edénybe, a teljesítményét minimumra kell változtatni és 15 percig kell főzni.
15 perc múlva ellenőrizze a habcsók állagát. Ha megfőttnek tűnhet, kiveheti a mikrohullámú sütőből és hagyja kihűlni, különben hagyja még öt percig.
Ez egy nagyon egyszerű, gyors és hatékony módszer az egyik kedvenc desszertünk elkészítésére, próbálja ki!
- El Ciudadano Az extrém étrend, amelyet Wilma Gonzáleznek meg kell tennie, hogy testépítőként versenyezzen
- Hogyan áll a zsírmáj, gyógymódok Beteg zsírmáj, mit kell tenni a fertőzésben A zsírmáj, hogyan van
- Hogyan készítsünk sárgarépa chipset a mikrohullámú sütőben Gasztronómia; Inc
- Hogyan lehet hizlalatlan mikrohullámú pizzát készíteni öt perc alatt
- Hogyan készítsünk házi kefir krémet sült édesburgonyával - házi dolgok