Ez a mágikus képlet, a hihetetlen recept, amelyet megtanulhat hogyan készítsünk házi joghurtot szilárd vagy folyékony joghurtkészítő nélkül.
Imádom a tejterméket! Közöttük joghurt, mivel szuper sokoldalú és kiváló előnyökkel jár testünk számára. Ha ideális mennyiségben és megfelelő kombinációkkal fogyasztjuk, felszívjuk a kalciumot, csökkentjük a koleszterinszintünket, sőt generátorként működünk a laktóz tolerancia kialakításában.
Ezért gondolom, hogy jó ötlet megtanulni készítsen házi joghurtot, Ezenkívül az otthoni főzésnek részét kell képeznie az egészségesebb élethez való személyes célunknak.
Mielőtt ezzel a recepttel kezdtem volna, kissé kétséges voltam, mivel nagyon sok módja van készítsen házi joghurtot és természetesen vannak a családi receptek. És minden, abszolút mindenki (beleértve az anyámat, a nagymamámat, a nagynénimet, az unokatestvéremet) is "a legjobbnak" hirdeti magát. Ez sok kegyelmet okozott nekem, ugyanakkor nagy önbizalmat adott, tudván, hogy annyi lehetőségem van az előkészítésre.
Végül úgy döntöttem, hogy elkészítek egy receptet, amely lehetővé teszi számomra, hogy szilárd vagy folyékony állagú joghurtot készítsek (vágyam szerint), amely gyors, kevesebb erőfeszítéssel és összetevőkkel, és ami a legfontosabb; anélkül, hogy sok rendetlenség lenne a konyhámban.
Észrevettem, hogy mindkettő két összetevőt használt: tejet (por vagy folyékony) és kereskedelmi joghurtot. De valami kissé különbözött attól, ahogy melegítették, ahogy szobahőmérsékleten, kemencében vagy tűzben tették. A cél azonban mindig ugyanaz; érje el a joghurtban kívánt ideális hőmérsékletet és állagot, ahogy a joghurtkészítők teszik.
A következő receptet használtam, és gazdag eredményt értem el, ehhez ajánlom őket.