A muffin kis cupcakes. Édesként és sósabban is bemutathatók. Gyakran különféle töltelékekkel érkeznek. Gyümölcsök, bogyók, csokoládé, lekvár, lekvár, zöldségek, hús stb. közepén helyezkednek el.

Ma megvizsgálunk néhány elegáns lehetőséget ehhez a mini sütéshez. Nem lesz nehéz elkészíteni még a legtapasztalanabb hostess számára is. És osszon meg veletek néhány főzési trükköt.

hogyan

Összetevők
kefir - 200 ml
zsírkrém - 200 gramm
a tojások - 2 darab.
Liszt - 0,5 kg
cukor - egy pohár
szóda - 2,5 gramm
Só - megcsípni
Főzési idő: 60 perc Kalória/100 gramm: 373 kcal

Íme a muffinok klasszikus receptje. A főzés bonyolultsága teljesen nulla. Tökéletesek egy barátságos teázáshoz barátaival és családjával.

  1. Olvassa fel a vajat folyadékban;
  2. Hűtsük le, hogy alig legyen meleg;
  3. Lassan keverje össze más összetevőkkel;
  4. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagyon sűrű krém állagúra;
  5. Szilikon zsír formákhoz. Megszórjuk liszttel;
  6. Tegye őket forró, legfeljebb 200 fokos sütőbe 45 percre.

A kész cukorkát megszórjuk porcukorral. Jelenleg egy gyönyörű csészealjban, egy ág friss mentával.

Kellemes teázást!

Kefir muffin egresrel

Megfordult egy barátnője, és nincs mit hoznia a teázásra? Ne aggódjon. Itt van egy recept egy finom mini sütéshez. A beszélgetések során nem veszi észre, hogyan készítették el ezt a remekművet.

  • 180 ml kefir;
  • 100 ml napraforgóolaj;
  • Egy csirke tojás;
  • 200 gramm finomított cukor
  • Csipet só;
  • Egy pohár búzaliszt;
  • 10 gramm sütőpor;
  • 1 zacskó vanília;
  • 100 gramm ribizli.

45 percet vesz igénybe.

    1. Keverje össze a kefirt, a tojást és a napraforgóolajat;

    1. Keverje össze a sót, a cukortésztát, a búzalisztet, a sütőport és a vaníliát;

    1. Keverje össze a lisztet és a kefirt;

    1. Írja be a ribizlit az anyagba. Jól összekeverni;
    2. Öntsük a tésztát a formákba, kikenve és liszttel megszórva;

  1. Helyezze őket 200 percig melegített sütőbe 25 percre.

Tálaljuk a muffinokat egy csésze aromás teával. Kellemes teázást!

Csokoládé Muffin A Kefiren

Itt vannak a legédesebb cupcakes. Tökéletesen kiegészítik bármely csésze aromás kávéval. Kényeztesse szeretteit ezzel a főzéssel.

  • 25 gramm száraz kakaó;
  • 50 gramm margarin;
  • Vanília táska;
  • 2,5 gramm sütőpor;
  • 180 gramm finomított cukor;
  • 90 gramm búzaliszt;
  • Három csirke tojás;
  • 60 gramm kefir;
  • Egy teáskanál só;
  • Őrölt fahéj.

35 percet vesz igénybe.

Kalória - 317 kcal.

  1. A margarint keverővel egy darabig verjük, amíg fehérjék nem képződnek;
  2. Fokozatosan adja hozzá a csirketojásokat. A korbácsolás 3 perc múlva fejeződik be;
  3. Öntsön bele vaníliát, száraz kakaót és sót. Jól összekeverni;
  4. Öntsük bele a kefirt. Keverd össze
  5. A búzalisztet kétszer engedje át egy szitán. Öntsön olajos anyagba;
  6. Dolgozzon még 5 percig keverővel;
  7. Olaj szilikon muffinok. Megszórjuk liszttel;
  8. Tegyük 200 fokosra melegített sütőbe 22 percre.

A tetején sült desszertpohár fahéjjal. Helyezze a menta leveleket a felületére. Tálaljuk gyönyörű ételekben.

Kellemes teázást!

Apple Kefir Muffin

A legkényesebb almaízű muffinok előtt. Gyermekeit örömmel tölti el a megharapott desszert. És nem minden felnőtt utasíthatja el ezt az örömöt. Készítse elő ezt a desszertet kis ínyenceinek.

  • Egy pohár liszt;
  • 10 gramm sütőpor a teszthez;
  • Egy csirke tojás;
  • 150 gramm finomított cukor;
  • 80 ml növényi zsír;
  • 300 ml kefir;
  • Csipet só;
  • 200 gramm alma;
  • 100 gramm mazsola;
  • Egy citrom
  • 75 gramm kakaópor;
  • 30 gramm margarin.

Vegyen - 60 perc.

  1. Egy mély tálba tegye a csirketojást, a sót és a finomított cukrot;
  2. Kapcsolja be a keverőt teljes sebességgel. Verje fel a tál tartalmát fehérjékké;
  3. A zsíros kefir és a növényi zsír belép. Mindent keverjünk simára;
  4. Keverje össze a búzalisztet 15 gramm száraz kakaóval. Adja hozzá az elegyet az előző tömeghez. Alaposan verj;
  5. Gyümölcs héja. Vágjuk apró kockákra;
  6. A fehérjékbe gyümölcsök, mazsola és citromlé jut. Keverjen össze mindent alaposan;
  7. Kenje meg jól a formákat;
  8. Öntsön bele egy kis tésztát. Tegyen egy evőkanál gyümölcsöt. Töltsük meg a felületét tésztával;
  9. Az elkészített dobozokat tegye 20 percig 200 fokosra melegített sütőbe.

Frissen sült desszert reszelt csokoládéval. Gyönyörű fehér csészealjakban van jelen.

Kellemes teázást!

A „Raffaello” puha édességeket otthon nem nehéz elkészíteni, ha betartja a tanácsunkat. De lehet főzni és sütni.

Olvassa el, hogyan kell süteményt főzni a „Fekete herceg” kefiren, egyszerű recept lépésről lépésre.

Édes fog vagy, és nem utasíthatod el az édességet? Sok lehetőséget kipróbált már? Olvassa el cikkünket.

Szokatlan muffin kefiren sonkával

Ez a recept nem hasonlít az előzőekhez. Különösen kedvelni fogja a családod férfifele felét. Kezelje ezt a sültet lelki társával.

  • Egy pohár búzaliszt;
  • 100 ml zsíros kefir;
  • 4 tojás;
  • 150 ml napraforgóolaj;
  • 50 ml boralkohol;
  • 150 gramm sonkás kolbász;
  • 200 gramm sajt;
  • Csipet szóda;
  • 5 gramm sütőpor.

55 percet vesz igénybe.

  1. Kombinálja a csirke tojásokat átszitált búzaliszttel. Keverjünk össze mindent jól egy keverővel;
  2. Adja meg a napraforgóolajat, a kefirt és az alkoholos italokat. Az állagot turmixoljuk simára;
  3. Adja meg a sót, a szódát és a sütőport. Keverd össze
  4. A sajtot reszeljük le. Vágja finomra a kolbászt. Öntsünk mindent a lisztes tésztába. Óvatosan keverje össze egy műanyag spatulával;
  5. Zsírozott szilikon formák. Töltsd meg őket tésztával;
  6. Tegye a nyers termékeket az előzőleg 40 fokos, 200 fokos hőmérsékletű sütőbe.

A kész mini-cupcake-oknak nem kell semmit sem díszíteni. Elég, ha egy mérőlapra tesszük, és bemutatjuk a vendégeknek.

Sós muffin zöldségekkel

Kényeztesse otthonát ezzel a főzéssel. Abszolút mindenkinek tetszeni fog. Ezenkívül a készítmény banális egyszerű. És megmentésedre elkészítettük ezt a receptet.

  • Egy pohár búzaliszt;
  • 100 gramm lágy sajt;
  • 50 ml napraforgóolaj;
  • Két csirke tojás;
  • Két paradicsom
  • 250 ml kefir;
  • Egy hagyma
  • Csomó koriander;
  • Gerezd fokhagyma
  • 10 gramm sütőpor;
  • 2,5 gramm szóda;
  • egy csipet só.

30 percet vesz igénybe.

  1. Finoman aprítsa fel a hagymát, a paradicsomot és a sajtot;
  2. Vágja a morzsát morzsává, konyhakéssel;
  3. Szeletelje fel a fokhagymát;
  4. Keverje össze a sütőport liszttel, szódával és sóval. Jól összekeverni;
  5. Keverővel felverjük a tojásokat, a kefirt, a napraforgóolajat és a sajtot;
  6. Adja meg a kefirliszt keverék anyagát;
  7. Adjunk hozzá paradicsomot, sajtot és hagymát;
  8. Keverje jól össze az összes műanyag spatulát, amíg homogén lesz;
  9. Kenje meg a szilikon formákat;
  10. Tegyük 200 fokosra melegített sütőbe 20 percre.

Bemutatja a vendégeknek egy gyönyörű volumetrikus üvegtányérban.

Kellemes teázást!

Csirke és ananász muffin

Szeretnénk elmondani egy nagyon érdekes és kielégítő receptet a miniatűr sütéshez. Ő lesz a szeg minden karácsonyi asztalon. Azok számára, akik meg akarják tudni ezeknek a muffinoknak a receptjét, nem lesz vége. Lepje meg Önt és vendégeit ezekkel a süteményekkel.

  • 200 ml kefir;
  • Három csirke tojás;
  • 250 gramm búzaliszt;
  • 5 gramm szóda;
  • Két csepp ecetsav;
  • 6 ananász gyűrű;
  • 100 gramm kemény sajt;
  • 1 szalonnamell;
  • Egy kis petrezselyem.

40 percet vesz igénybe.

  1. A keverő segítségével a csirketojást dús habbá varázsoljuk.
  2. Adja meg a zsíros kefirt és a szitált búzalisztet. Verés folytatása;
  3. A szódát ecetsavval oltsuk el. Öntsük a liszt anyagába. Jól összekeverni;
  4. A petrezselymet, a főtt csirkét, az ananászt és a kemény sajtot apró morzsává változtatja. Tegyen mindent a tésztába. Lassan rakjon össze mindent simára;
  5. Helyezze a tésztát kivajazott formákba;
  6. Küldje el a nyers terméket 25 percig 200 fokosra fűtött sütőbe.

Tálalja kulináris remekművét egy gyönyörű volumetrikus tányéron.

Kellemes teázást!

Hasznos tanácsok

Ahhoz, hogy sütése valóban remekmű legyen, tartson be néhány főzési szabályt. És itt valójában:

  • Öntsük a tésztát csak a liszttel megolajozott és leöblített szilikon formákba;
  • A kényelem érdekében keverés közben használjon keverőt;
  • Előre a bogyókat és a gyümölcsöket liszttel megszórják;
  • Ne töltse a formákat a tésztával színig;
  • Melegítse fel a sütőt 200 fokra;
  • Gyufával ellenőrizze a sütési készültséget.

A muffinokat banálisan könnyű elkészíteni. A lényeg, hogy jó receptet válasszon, és ismerjen néhány szabályt. Tehát családja legalább minden nap élvezni fogja az otthoni sütést.