hogyan

A majonéz a különféle recepteket kísérő mártás, ami az ételeknek nagyon különleges érzetet kölcsönöz. Általában tojás- és olajalapú, kevés sóval, citromlével és ecettel készül. De vannak lehetőségek azok számára, akik különböző okokból nem veszik fel a tojást az étkezési stílusukba.

Tehát ezúttal arról fogunk beszélni, hogyan lehet elkészíteni egy gazdag szószt a zöldségek tápértékeivel. Ezenkívül egyszerűen elkészíthetők és meglehetősen sokoldalúak, mivel salátaöntetként használhatjuk őket, süteményekkel, pirítóssal vagy bármilyen szendvicsként, amelyet snackre vagy különleges eseményre szeretnénk készíteni.

1-sárgarépa majonéz

A sárgarépa színt, textúrát és ízt ad egészséges majonézünknek, valamint tápanyagokat kínál testünknek. Csakúgy, mint az A-vitamin, a B6-vitamin és a C-vitamin.

Csak darabokra kell vágni, és 650 g sárgarépát vízben puhára főzni, de túlsütés nélkül. Idő után vegye le a tűzről, hagyja állni, és adjon a turmixgéphez egy gerezd fokhagymát, 1/4 teáskanál sót, fél citrom levét és ízlés szerint borsot. Mivel az összetevőket összekeverjük, adjunk hozzá 1/4 csésze olíva- vagy napraforgóolajat csepegtető formában. Addig őrölje, amíg homogén keveréket nem kap.

2-répa majonéz

Ebben a receptben a fő összetevő a répa, amelyet rost-, folát- és káliumtartalma jellemez. Elkészítéséhez meg kell reszelni egy fél répát, aprítani egy gerezd fokhagymát.

Másrészt adjon 1/4 csésze szójatejet a turmixgép üvegéhez, miközben a turmixgépben megfordul, adjon hozzá egy csésze napraforgóolajat, cérnát és apránként, hogy krémes állagú legyen, majd adja hozzá a répát és a fokhagymát először szín eléréséig, majd adj hozzá egy fél citrom levét és ízesítsd.

3-burgonya majonéz

Ez a fajta majonéz rendkívül egészséges, ideális vegán étkezési stílusú emberek számára, mivel nincsenek állati eredetű összetevők. Elkészítése nagyon egyszerű, mivel csak egy burgonyát kell vízben főzni, amíg megpuhul, majd adjuk hozzá a burgonyát, egy gerezd fokhagymát és fűszereket a turmixgéphez, lehet oregánó, kömény vagy bármi, ami a legjobban tetszik íz.